VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Farmám nové normy Unie nevadí

Kojetín – Změn v chovu prasat, které po zemědělcích od ledna 2013 požadují nové směrnice Evropské unie, se producenti vepřového z Havlíčkobrodska nebojí.

30.3.2012
SDÍLEJ:

Ve čtvrtek se na farmě v Kojetíně narodila první selata dánského plemene Dean Brett. Vyrůstat budou v moderních podmínkách, které splňují všechny normy Evropské unie.Foto: Deník/Libor Plíhal

Nové předpisy týkají se především ustájení březích prasnic, které se budou muset chovat v kotcích společně s ostatními, jim nevadí. Splňují je totiž už teď.

„Na Havlíčkobrodsku se v současné době chovu prasat ve velkém věnují jen tři zemědělské podniky, a to v Kojetíně, Slavíkově a Malči. Ostatní družstva již od chovu prasat ustoupila. Přinutil je k tomu především propad výkupních cen a také nevyhovující a zastaralé technologie, které bez rozsáhlých investic nemohla do požadovaných parametrů obnovit,“ řekl předseda Okresní agrární komory v Havlíčkově Brodě Václav Vala.

Největším producentem vepřového masa v okrese je společnost Provem v Kojetíně. Vloni na podzim změnila majitele. Jejím majoritním vlastníkem se stalo Agro družstvo z východočeských Sebranic.

„Původní chov jsme vykrmili a prodali. Celý areál jsme pak vyklidili, vydezinfikovali a mnohé jeho části zcela přestavěli podle požadovaných norem. A to nákladem pětadvaceti milionů korun,“ uvedl ředitel společnosti Petr Pavliš. Peníze Provem investoval například do zcela nových připouštěcích kotců, porodny a krmicích kompidentů.

Dalších zhruba pětadvacet milionů korun chce v budoucnu investovat ještě do provozu předvýkrmu.

Provem pronajal své pobočné farmy v Závidkovicích, Řečici a Borku. Novému chovu – představuje ho dánské plemeno dean brett – se věnuje jen v Kojetíně.  „29. březen se pro nás stal opravdu významným dnem. Po 115 dnech březosti se nám totiž rozrodily první prasničky,“ pochlubil se Pavliš.

Ten podotkl, že jeho cílem je dosažení počtu jedenatřiceti  selat na jednu prasnici a rok. Uvedené plemeno si vybral záměrně a na základě předcházejících osobních zkušeností. Vyznačuje se nejen vysokou březostí a plodností, rychlým přírůstkem, ale je také odolné proti stresu.

„Z Dánska jsme přivezli 1 250 prasniček a 16 plemenných kanců. Finální kapacita farmy čítá třináct set kusů,“ pokračoval Pavliš s tím, že kojetínská farma je plně vybavená. Disponuje připouštěcími kotci, jalovárnou, březárnou, porodnou i provozy předvýkrmu a výkrmu. „V kotci o ploše necelých čtyř set metrů čtverečních máme vždy po 65 kusech prasat,“ poznamenal Pavliš. Ten zdůraznil, že v celém areálu platí velmi přísné hygienické předpisy. Všichni zaměstnanci musejí například procházet takzvanou hygienickou smyčkou. Chov každý týden zkontroluje veterinář.

Stavy prasat klesají

Jateční hmotnost 110 až 115 kilogramů získají prasata po sto šedesáti dnech od narození.

Odbytových potíží, či exportu vepřového masa ze západoevropských zemí k nám se Provem nebojí. Polovinu roční produkce vyveze na Slovensko. Ta druhá pak najde odbyt v České republice. „Jsem přesvědčen, že díky zodpovědnému přístupu všech zaměstnanců, a těch bude v Kojetíně pětadvacet, dokážeme vyrobit kilogram živé váhy pod třicet korun. Jinými slovy, že budeme v zisku. Vepřové maso je tradiční českou potravinou. Věřím, že to kvalitní české budou lidé kupovat i nadále, i když jeho finální cenu neúměrně zvyšují prodejní řetězce. Ale to už je zase jiná kapitola,“ uzavřel Pavliš.

Stavy prasat u nás  loni klesly na nejnižší hodnotu od roku 1921, odkdy se sledují. Ke konci roku 2011 jich tuzemští zemědělci chovali 1,49 milionu, což bylo zhruba o pětinu meziročně méně. Roční spotřeba vepřového masa se v Česku v posledních letech drží kolem čtyřiceti kilogramů na osobu.

Autor: Jaromír Kulhánek

30.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc.
AUTOMIX.CZ
20

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Malé pivovary zažívají boom. Na jejich nástup však hospody nedokáží reagovat a na čepu stále nabízí stejná piva.
1

Hospodští v Havlíčkově Brodě nereagují na nabídku malých pivovarů

Poškozenou vázu v muzeu nahradila kopie světelského kamenosochaře

Lipnice nad Sázavou – V kamenosochařském středisku v Lipnici nad Sázavou vznikla kopie vázy z 18. století, která teď tvoří jednu z dominant novoměstského zámku. Věrnou kopii pískovcové vázy vytvořil student světelské akademie Nicolas Vrána v rámci své maturitní práce.

Kuki se vrací domů. Chytili ho v Jihlavě

Jihlava – Tříměsíční pobyt ve volné přírodě Kukimu končí. Od tohoto pondělí ví o klokanovi, který utekl už v květnu svému majiteli z rodinné farmy v Mohelnici na Olomoucku, celá republika. V pátek ráno se ho podařilo pracovníkům jihlavské zoologické zahrady, hasičům a městským policistům chytit ve Starých Horách v lokalitě Červené domky.

Most nad Doubravkou je už minulostí

Havlíčkobrodsko - Do Nového Ranska, místní části Ždírce nad Doubravou na Havlíčkobrodsku, se motoristé jen tak lehce nedostanou. Most na silnici první třídy číslo 34, překlenující řeku Doubravu, totiž přestal existovat. Příčinou je jeho kompletní demolice.

Na zvířátka i aquazorbing zve Pavlov

Pavlov – V Pavlově se v sobotu 19. srpna uskuteční další ročník Pavlovských slavností.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení