VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houbařská sezóna vypukla naplno. Lidé nosí plné koše

Třebíčsko - Po chladném začátku srpna dorazily i na Třebíčsko teplé dny. Svědčí to houbám, kterých si lidé z lesa odnášejí plné košíky. Pro zkušené houbaře nastaly doslova žně, které navíc podle mykologů jen tak neskončí.

10.9.2014
SDÍLEJ:

Houbaři zažívají žně. Hub je v lesích nebývalé množství. Na své si tak přijdou i méně zkušení hledači.Foto: Deník/ Kamil Černý

„Trvá to už nejmíň tři týdny a pořád to vypadá, že hub je všude dost. V neděli jsme si donesli dva plné velké koše. A nejsou to letos první a nejspíš ani poslední," líčila Marie Dokulilová z Nové Vsi.

S manželem nejčastěji vyrážejí do lesů k Heralticím, Bransouzům i Brtnici. „Všude je plno aut. V jednom lese potkáte třeba dvacet lidí a každý nese plný koš hříbků," upozornila.

Na podobně bohaté období si důchodkyně Marie Dokulilová nevzpomíná. „Loni bylo sucho, teď je počasí pro houby pravděpodobně ideální," zamýšlela se.

S tím souhlasil předseda Mykologického klubu v Jihlavě Jiří Burel. „Na Třebíčsku jsem byl naposledy asi před deseti dny, už tehdy tam rostlo hub hodně, jako na celé Vysočině, a nic nebrání tomu, aby tomu tak bylo i v příštích dnech," líčil.

S množstvím zážitků se z lesů vracejí také houbaři z jihu Třebíčska. „Já moc nechodím, ale můj táta našel hřiby a suchohřiby. Doma je pak dáváme pod maso. Všem to moc chutná," pochvalovala si Kateřina Zejdová z Jemnice.

Ani přebytky se prý v kuchyni neztratí. „To, co nezužitkujeme hned, dáme do mrazáku a v zimě používáme. Sušené houby zase později přidáváme do polévek," dodala.

Své kuchařské využití najdou houbařské úlovky také u Kalinů v Koněšíně. Smaženice z hříbků se tam prý nikdy nepřejí. „Z bedlí zase děláme řízky," podotkla Lenka Kalinová.

Dokulilovi z Nové Vsi si v poslední době poměrně často pochutnávají na kuřátkách v koprové polévce. „Ta je tak dobrá, že se to ani nedá popsat," řekla Marie Dokulilová.

Smaženice v tuhých mrazech

Houbové žně dokáže hospodyňka využít i během tuhých zimních mrazů. „Sušené hříbky namočíme a uděláme si z nich smaženici. Je skoro stejně dobrá jako v létě," poznamenala.

Kromě nejběžněji sbíraných druhů hub okusila letos už i ty méně známé. „Nedávno k nám přijel příbuzný a z lesa donesl holubinky. U nás je opékal na kmínu a přidal volské oko. Vonělo to po celém domě," vzpomínala Marie Dokulilová.

Radost všech houbařů by měla podle mykologa Jiřího Burela vydržet ještě nejméně dva týdny. „Postupně budou končit letní houby, ale začnou se objevovat ty podzimní. Třeba šupinovky nebo čirůvky," zmínil.

Autor: Kamil Černý

10.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Hasiče zaměstnaly nehody a padlé stromy

Ilustrační foto.

Přívaly dešťové vody v Chotěboři zkrotí retenční nádrž

Na havíře v centru Jihlavy dohlíželi pyšní rodiče

Jihlava – V sobotu krátce po desáté hodině už byla horní část Masarykova náměstí téměř zaplněná. Nejen rodiče a babičky čekali na své ratolesti, až se vynoří z jihlavského podzemí přímo u morového sloupu. Ale i celá řada dalších přihlížejících si i přes vysoké teploty našla chvilku, aby se podívala na letošní havířský průvod Jihlavou.

Blahodárné prameny dokážou vyléčit nemoci a jsou inspirací umělcům

Vysočina 23. června – Žíznivému doušek vody, unavenému odpočinutí, znavenému horkem chladivé osvěžení – to vše mohou nabídnout studánky, které k Vysočině neodmyslitelně patří. Některým z nich jsou přisuzovány magické a léčivé účinky, lidé je od nepaměti vyhledávali a chránili. A velké pozornosti se studánky těší dodnes.

Rok od zmizení cestovatele Jiřího Váni. Nikdo netuší, co se mu mohlo stát

Havlíčkův Brod – V těchto dnech uplynul přesně rok od zmizení cestovatele Jiřího Váni z Havlíčkova Brodu. Po osmatřicetiletém zkušeném cestovateli bylo vyhlášeno pátrání loni 22. června poté, co se nevrátil do vlasti z cesty po bulharských horách. Vrátit se měl 18. června. Jenže se tak nestalo a od té doby o něm příbuzní ani kamarádi nemají žádnou novou zprávu.

Po bouřkách se silnými nárazy větru zůstala denní maxima pod třicítkou

Dukovany – V pátek 23. června nebyly na Vysočině na rozdíl od předcházejících dnů tropické teploty zaznamenány na žádné stanici, denní maxima zůstala pod hranicí 30 stupňů Celsia. Meteorology naopak zaujaly nárazy větru, který provázel bouřky přecházející regionem ze čtvrtka na pátek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies