VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tengis nabízí jen mongolské speciality

HAVLÍČKŮV BROD - Jediná svého druhu ve městě a zřejmě také na Vysočině vůbec, je mongolská restaurace Tengis, kterou si před několika dny v Havlíčkově Brodě otevřela podnikatelka Gongorjav Oyuntsetseg.

16.8.2007
SDÍLEJ:

Aby iluze mongolské ho příbytku byla dokonalá, nechala Gongorjav Oyuntsetseg pověsit na zeď typický oděv deel. Nahlédnout nechala i do kuchyně.Foto: DENÍK/Štěpánka Saadouni

„V Havlíčkově Brodě a okolí žije hodně Mongolů, kterým často chybí naše tradiční jídlo. Ti k nám chodí především. Ale myslím si, že zatím jen málo Čechů zná pravou mongolskou kuchyni a možná by ji občas chtělo vyzkoušet,“ uvažuje.

„Mongolská strava je totiž chutná, pestrá a svým způsobem pro Středoevropana může být i zajímavá,“ dodává Gongorjav. V Čechách žije už celých pět let. Donedávna ještě pracovala v jedné havlíčkobrodské továrně.

Na jídelním lístku restaurace Tengis, o které Oyuntsetseg tvrdí, že je jediná svého druhu ve městě, a podle informací, které získala, i na Vysočině vůbec, nabízí jen čistě domácí mongolské speciality. Základem je hlavně různé maso, zelenina a také speciálně upravované těsto.

„Například takový bůz. Je to dušené těsto plněné hovězím masem a různou zeleninou. Hušůr jsou zase domácí placky plněné masem, opět se zeleninou,“ vysvětluje Gongorjav.

Aby iluze typicky mongolského příbytku byla dokonalá, nechala zároveň i celý interiér restaurace vyzdobit v tradičním mogolském stylu. To aby měli návštěvníci Tengisu představu, jak to v její rodné zemi vypadá i co se tam nosí.

V nabídce nechybí ani pravý mongolský slaný čaj s mlékem. „Ten asi Čechům moc chutnat nebude a sotva kdo v něm asi najde zálibu. Pro Mongoly je ale tradiční slaný čaj stejně běžný, jako pro vás káva,“ usmívá se podnikatelka.

Všechny speciality, které nabízí, vaří Gongorjav pravidelně své rodině doma, i když ani na českou kuchyni nedá dopustit. Za nejchutnější tuzemskou specialitu považuje smažený řízek.

16.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Obyvatele paneláku vyděsil had ve sklepě

Policie. Ilustrační foto.

Policisté dopadli zloděje traktoru

Letní kina opět táhnou, vstupné je většinou dobrovolné

Vysočina – Mezi oblíbené prázdninové kratochvíle patří letní kino.

Dolní ulice v Havlíčkově Brodě prošla opravou

Havlíčkův Brod - S dopravním omezením se museli dočasně smířit řidiči v centru Havlíčkova Brodu.

Děti se s prázdninovými kursy rozloučily tvorbou z FIMO hmoty

Havlíčkův Brod – Tématem posledního výtvarného kursu pro děti, pořádaného brodskou galerií byly hrátky s FIMO hmotou.

Právě se narodili. Podívejte se

Havlíčkobrodsko - Na Havlíčkobrodsku se narodila další miminka.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení