VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici varují: Majonézu v létě raději nekonzumujte

Havlíčkobrodsko - Několik případů salmonely zaznamenali zdravotníci na Havlíčkobrodsku.

22.6.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

„Naštěstí však o žádnou epidemii nejde,“ konstatuje lékař Krajské hygienické stanice kraje Vysočina se sídlem v Jihlavě Ladislav Koblížek.

Nicméně podle hygieniků sezóna veder teprve začíná a dá se očekávat, že s nastupujícími prázdninami se další případy salmonely teprve objeví.

„Oddělení hygieny výživy provádí pravidelné kontroly ve stravovacích provozovnách a dbá na dodržování předpisů,“ zdůrazňuje lékař. Podle hygieniků bychom se měli v horkých dnech vyvarovat konzumace salátů s majonézou, špatně tepelně zpracovaných potravin, například kuřat, vajec a dalších pokrmů, kde se používají hlavně vejce syrová.

Zdrojem nebezpečí mohou být také moderní a oblíbené zahradní párty spojené s grilováním masa.

Podceňovat nebezpečí nákazy se nevyplácí. Několik pacientů postižených salmonelou se léčí v těchto dnech na infekčním oddělení havlíčkobrodské nemocnice, a jsou ve značně zbědovaném stavu.

Strávníci mění zvyky

Podle primáře Jiřího Kubáta není salmonela jen nějaký „obyčejný“ průjem, který za pár dnů přejde. V některých případech se jedná dokonce o ohrožení života. „Především u dětí a starších pacientů může salmonela způsobit vážné odvodnění organismu s následnou poruchou ledvin. Vím dokonce o případu, kdy pacient nemocný salmonelou skončil na dialýze,“ varuje primář Kubát.

„Já například salát s majonézou nejím téměř vůbec a v létě se takovým pochoutkám zvlášť vyhýbám. Koupila bych si je jen tehdy, kdybych věděla jistě, že je to čerstvé, právě dovezené zboží,“ souhlasí s radami zdravotníků například Edita Ouvínová z Přibyslavi.

Že v horkých dnech někteří strávníci z obavy o zdraví výrazně mění svoje zvyky, jsme zjistili například v bufetu v centru Havlíčkova Brodu. „Zákazníci dávají přednost hlavně lehkým zeleninovým salátům se zálivkou. Ty s majonézou, například vlašský nebo bramborový, se moc neprodávají,“ potvrzují prodavačky.

Autor: Štěpánka Saadouni

22.6.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pod městským znakem se ukrýval fragment původní fasády radnice ze 17. století. Zlaté slunce v modrém poli. Podle odborníků se jednalo o mechanické hodiny.
2

Fasáda Staré radnice skrývala renesanční fresku usměvavých hodin

Brodské koupaliště zláká v létě k osvěžení stovky lidí za den.

Na brodské koupaliště míří stovky lidí za den

Velké Meziříčí i nadále kraluje třetí lize

Vysočina – Také třetí vystoupení Velkého Meziříčí v letošním ročníku MSFL skončilo úspěchem, přivezlo body z Hulína. V divizi D se poměrně dařilo dalším fotbalovým týmům z Vysočiny.

Chotěboř vyhrála ve Speřicích a vede tabulku

Vysočina – Po třech kolech krajského přeboru jsou jediným týmem, který neztratil ani bod, fotbalisté Chotěboře. Derby mezi Humpolcem a Košeticemi totiž skončilo bez branek.

Šmolovy vévodí okresnímu přeboru

Havlíčkův Brod - Druhou porážku v řadě si ve fotbalovém okresním přeboru připsalo céčko brodského Slovanu. Naopak devět bodů ze tří zápasů mají na svém kontě Šmolovy.

Chotěbořský Krédl rozhodl čtyři minut před koncem okresní derby

Vysočina – Špatný vstup do soutěže mají za sebou v I. A třídě fotbalisté Havlíčkovy Borové, kteří prohráli i třetí zápas v řadě, tentokrát 1:0 padli v Dobroníně a navíc se jim v sezoně ještě nepodařilo vstřelit ani gól.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení