VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Luxusní jídelna a kuchyň stály dvacet čtyři milionů

Světlá nad Sázavou - Pohodlné židle a stoly, jaké známe možná jen z amerických filmů týkajících se středoškoláků, vyhřívaný výdejní pult, všude plno světla, plno prostoru.

1.9.2009
SDÍLEJ:

Jako z jiného světa působí úplně nová školní jídelna Akademie – VOŠ, gymnázia a Střední odborné školy uměleckoprůmyslové ve Světlé nad Sázavou. Na nový školní rok se kuchařky už těší. Konečně si budou moci vyzkoušet nové nádoby a výdejní pulty naostro. Foto: DENÍK/Andrea Bartůňková

V kuchyni obrovské nerezové nádoby, v nichž uvaří a upečou kuchařky téměř vše a v maximálním množství. To není jídelna budoucnosti, ale nová školní jídelna, kterou se může chlubit Akademie ve Světlé nad Sázavou. Ta byla včera slavnostně otevřena. A slavnostní přestřižení pásky bylo opravdu na místě. Projekt totiž vyšel na dvacet milionů korun.

„Se stavbou se začínalo 4.května, takže jsme měli necelé čtyři měsíce na její dokončení. Část probíhala za plného chodu školy, což vedlo k improvizovanému provozu kuchyně. Vařilo se na Lipnici a sem se jídlo pouze dováželo a vydávalo. Nakonec jsme to zvládli, ale bylo to dost náročné,“ oddychuje si zástupce ředitele školy Zdeněk Loudát.

Kuchařkám se ulehčí

Nová kuchyň má kapacitu 550 jídel. Zatím si sice zdejší kuchařky nemohly vyzkoušet plné vytížení zařízení, ale už teď si vybavení pochvalují.

„Pro kuchařky to určitě bude jednodušší, ulehčí se jim. Pokud by bylo víc strávníků, určitě by nebyl problém to zvládnout. Díky novému zařízení jsme rychlejší a uvaříme toho víc najednou,“ pochvaluje si jedna z kuchařek Vlasta Satrapová.

Kromě stravovací místnosti a kuchyně mají ve Světlé zbrusu nový i skladovací prostory. „Novou kuchyň, jídelnu a stravovací prostory finančně zaštítil kraj Vysočina, pod jehož taktovkou také všechny stavební práce probíhaly. Částka za všechny náklady se celkově vyšplhala na čtyřiadvacet milionů korun. Vybavení je opravdu exkluzivní,“ vysvětluje ředitel školy Jindřich Vodička.

Reprezentační prostor

Prostory si nemohou zaměstnanci školy vynachválit. „Konečně se jídelna stala reprezentační místností. Když sem přijedou jiné školy či jiná návštěva, potřebujeme s nimi v klidu mluvit, v kanceláři pořád zvoní telefony, proto je často bereme do jídelny, kde je klid. Ale až teď bude konečně opravdu reprezentačním prostorem, sem budu návštěvy vodit opravdu ráda,“ vysvětluje zdejší náborová pracovnice Helena Kotěrová.

Kraj chystá v letošním roce rekonstrukce jídelen a kuchyní za podobných finančních podmínek i na SŠ řemesel a služeb v Moravských Budějovicích a na SŠ obchodu a služeb v Jihlavě.

Autor: Andrea Bartůňková

1.9.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Takto vypadá klokan Kuki, který utekl chovateli až z Mohelnice. Objevil se v minulých dnech poblíž Jihlavy.

Majitel hledal Kukiho u Vyskytné. Zatím ho nenašel

Jak vznikají noviny, kdo všechno se na jejich výrobě podílí nebo v čem je práce novináře těžká i krásná, o tom se mohli přesvědčit účastníci letošní Letní žurnalistické školy Karla Havlíčka Borovského.
3

Účastníci letní žurnalistické škoky nahlédli do redakce Deníku

Moderní trend kompostéry. Radnice je půjčují zdarma

Havlíčkobrodsko – Kompostéry za dotovanou cenu začala nabízet občanům města i větší obce na Havlíčkobrodsku. O speciální nádoby je zájem, kompostování se pomalu stává módou. Zvlášť když radnice nádoby půjčují většinou zdarma.

Otec zapomíná, že má dceru

Havlíčkův Brod - Otcem jen podle rodného listu je zřejmě devětatřicetiletý muž z Havlíčkobrodska, který byl obviněn ze spáchání přečinu zanedbání povinné výživy.

Za volant usedl bez řidičského průkazu

Přibyslav - Značnou dávku odvahy či spíše drzosti měl řidič z Brněnska. Usedl za volant, přesto že neměl řidičský průkaz, navíc jeho auto s přívěsem nemělo ani zcela platnou technickou kontrolu. Jeho jednání se mu nevyplatilo.

Pěstujeme olivy

I u nás se dají vypěstovat olivovníky. Můžete je mít i doma, vždyť naprosto nejlepší pro naše podmínky je jejich pěstování v květináčích. A tak se jich nebojte a pojďme společně na to.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení