VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Z bývalé školní kuchyně se stalo gastrocentrum

Havlíčkův Brod – Ve středu odpoledne bylo na pracovišti Obchodní akademie a Hotelové školy na Kyjovské ulici slavnostně otevřeno nové gastrocentrum.

9.9.2010
SDÍLEJ:

Slavnostně otevřené gastrocentrum, které se nachází v budově Obchodní akademie a Hotelové školy v Kyjovské ulici, se může pyšnit hned dvěma moderními konvektomaty. Práci s nimi si studenti pochvalují.Foto: DENÍK/Miroslav Včela

To by mělo především sloužit potřebám žáků, kteří si zde budou moci zdokonalovat svoje praktické dovednosti. Teorii a znalosti z jiných předmětů budou studenti vstřebávat stále v budově na ulici Bratříků.

„Přestavěli jsme bývalou školní kuchyni a renovované prostory by měly sloužit pro odborný výcvik a časem by zde mohli žáci vařit i pro svoje spolužáky. Dříve se sem totiž jídlo dováželo a my jsme hledali řešení, které by mohlo tento problém vyřešit,“ uvedla zástupkyně ředitele pro obory vzdělávání s výučním listem a praktické vyučování, Marie Mrázová.

Moderní přístroje

Žáci školy se budou v gastrocentru určitě cítit dobře. Kuchyně je vybavena moderními přístroji, mimo jiné zde stojí dva nové konvektomaty za více než sto tisíc korun.

„Je to tady nové a moderní a pro nás mnohem jde o lepší prostředí než v kuchyňkách, ve kterých jsme vařili dříve,“ řekl včera jeden z žáků, kteří při slavnostním otevření názorně předváděli nové přístroje, Zdeněk Ernst. Ten spolu s dalšími spolužáky střídá výuku v cyklu sudý – lichý týden.

„Vždy jeden týden vaříme v kuchyních a další týden máme teorii,“ dodal učeň třetího ročníku. Během tohoto cyklu se podle zástupkyně ředitele Mrázové v nových prostorách vystřídá dvě stě žáků z oborů kuchař – číšník, stravovací a ubytovací služby, a také z oboru hotelnictví. Nová kuchyně tedy zahálet nebude.

Ke zřízení gastrocentra, které se nyní řadí mezi nejlépe vybavené v rámci všech škol v kraji Vysočina, bylo nutné vynaložit investici 5,3 milionu korun. Stavební úpravy započaly zhruba v polovině letošního června a během prázdnin se podařilo všechny práce včas dokončit.

„Náklady hradil kraj Vysočina, ale my jsme k akci využili jeden a půl milionu korun z našeho investičního fondu. Museli jsme sem nakoupit nové vybavení, prostory upravit tak, aby vyhovovaly hygienickým požadavkům, byla sem instalována vzduchotechnika i klimatizace, “ přiblížil alespoň částečně některé inovace ředitel školy Jiří Forman.

Miroslav Včela

9.9.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Čerti, Honzové i princezny. Tyto postavy nesmí v českých pohádkách prostě chybět. I tentokrát si je i další pohádkové bytosti užijí děti do sytosti.

Dospělí udělají radost dětem

Kyberšikana. Ilustrační foto.

Dětem na síti hrozí kyberšikana, pedofilové i anonymita

V Havlíčkově Brodě vzpomínali na oběti holocaustu

Havlíčkův Brod – Od čísel ke jménům, od jmen k příběhům. Většina židovských obyvatel se v době druhé světové války v době takzvaného holocaustu navždy ztratila ze seznamu obyvatel měst a obcí.

AUTOMIX.CZ

OBRAZEM: Tyhle české sporťáky uměly i přes 300 km/h. A měly motory z tatrovek

Přestože má většina z nás kopřivnickou tatrovku zafixovanou z minulosti jako automobilku zaměřenou na luxusní "papalášské" limuzíny, případně jako výrobce nákladních aut, v historii najdeme i několik vozů, které se těmto definicím naprosto vymykají.

Jarní krize Měřína se dál prohlubuje

Vysočina – Třetí výhru v řadě zaznamenali v 18. kole I. B třídy – skupiny B fotbalisté Štěpánova. Ti doma rozstřílely Kněžice, potřetí za sebou se jim také podařilo vstřelit čtyři góly. V souboji nováčků Nedvědice prohrála ve Velkém Beranově, hosté se však cítili poškozeni nepřesnými výroky rozhodčích.

Přivítejte na svět nová miminka

Havlíčkův Brod - Přivítejte na světě nová miminka narozená v havlíčkobrodské porodnici.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies