VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Z bývalé školní kuchyně se stalo gastrocentrum

Havlíčkův Brod – Ve středu odpoledne bylo na pracovišti Obchodní akademie a Hotelové školy na Kyjovské ulici slavnostně otevřeno nové gastrocentrum.

9.9.2010
SDÍLEJ:

Slavnostně otevřené gastrocentrum, které se nachází v budově Obchodní akademie a Hotelové školy v Kyjovské ulici, se může pyšnit hned dvěma moderními konvektomaty. Práci s nimi si studenti pochvalují.Foto: DENÍK/Miroslav Včela

To by mělo především sloužit potřebám žáků, kteří si zde budou moci zdokonalovat svoje praktické dovednosti. Teorii a znalosti z jiných předmětů budou studenti vstřebávat stále v budově na ulici Bratříků.

„Přestavěli jsme bývalou školní kuchyni a renovované prostory by měly sloužit pro odborný výcvik a časem by zde mohli žáci vařit i pro svoje spolužáky. Dříve se sem totiž jídlo dováželo a my jsme hledali řešení, které by mohlo tento problém vyřešit,“ uvedla zástupkyně ředitele pro obory vzdělávání s výučním listem a praktické vyučování, Marie Mrázová.

Moderní přístroje

Žáci školy se budou v gastrocentru určitě cítit dobře. Kuchyně je vybavena moderními přístroji, mimo jiné zde stojí dva nové konvektomaty za více než sto tisíc korun.

„Je to tady nové a moderní a pro nás mnohem jde o lepší prostředí než v kuchyňkách, ve kterých jsme vařili dříve,“ řekl včera jeden z žáků, kteří při slavnostním otevření názorně předváděli nové přístroje, Zdeněk Ernst. Ten spolu s dalšími spolužáky střídá výuku v cyklu sudý – lichý týden.

„Vždy jeden týden vaříme v kuchyních a další týden máme teorii,“ dodal učeň třetího ročníku. Během tohoto cyklu se podle zástupkyně ředitele Mrázové v nových prostorách vystřídá dvě stě žáků z oborů kuchař – číšník, stravovací a ubytovací služby, a také z oboru hotelnictví. Nová kuchyně tedy zahálet nebude.

Ke zřízení gastrocentra, které se nyní řadí mezi nejlépe vybavené v rámci všech škol v kraji Vysočina, bylo nutné vynaložit investici 5,3 milionu korun. Stavební úpravy započaly zhruba v polovině letošního června a během prázdnin se podařilo všechny práce včas dokončit.

„Náklady hradil kraj Vysočina, ale my jsme k akci využili jeden a půl milionu korun z našeho investičního fondu. Museli jsme sem nakoupit nové vybavení, prostory upravit tak, aby vyhovovaly hygienickým požadavkům, byla sem instalována vzduchotechnika i klimatizace, “ přiblížil alespoň částečně některé inovace ředitel školy Jiří Forman.

Miroslav Včela

9.9.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO

Na dálnici D1 zemřel po nehodě další řidič

Takto vypadá klokan Kuki, který utekl chovateli až z Mohelnice. Objevil se v minulých dnech poblíž Jihlavy.

Majitel hledal Kukiho u Vyskytné. Zatím ho nenašel

Účastníci letní žurnalistické škoky nahlédli do redakce Deníku

Havlíčkův Brod – Jak vznikají noviny, kdo všechno se na jejich výrobě podílí nebo v čem je práce novináře těžká i krásná, o tom se mohli přesvědčit účastníci letošní Letní žurnalistické školy Karla Havlíčka Borovského, kteří se ve středu přišli podívat do redakce Havlíčkobrodského deníku.

Moderní trend kompostéry. Radnice je půjčují zdarma

Havlíčkobrodsko – Kompostéry za dotovanou cenu začala nabízet občanům města i větší obce na Havlíčkobrodsku. O speciální nádoby je zájem, kompostování se pomalu stává módou. Zvlášť když radnice nádoby půjčují většinou zdarma.

Otec zapomíná, že má dceru

Havlíčkův Brod - Otcem jen podle rodného listu je zřejmě devětatřicetiletý muž z Havlíčkobrodska, který byl obviněn ze spáchání přečinu zanedbání povinné výživy.

Za volant usedl bez řidičského průkazu

Přibyslav - Značnou dávku odvahy či spíše drzosti měl řidič z Brněnska. Usedl za volant, přesto že neměl řidičský průkaz, navíc jeho auto s přívěsem nemělo ani zcela platnou technickou kontrolu. Jeho jednání se mu nevyplatilo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení