VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Restaurace Panský dům obhájila své prvenství a opět se stala Hospůdkou roku

Chotěboř – Je rozhodnuto.

23.8.2015
SDÍLEJ:

Pavel Halama spolu se zaměstnanci chotěbořského Panského domu obhájili prvenství.Foto: Deník/Filip Brož

Hospůdkou roku 2015 se na Havlíčkobrodsku stala restaurace Panský dům v Chotěboři, která tak obhájila své prvenství z roku 2013. Podnik již od roku 1992 vede zkušený hoteliér a restauratér Pavel Halama.

„Jsme velmi rádi, že se nám podařilo obhájit předloňský titul. Je to pro nás hmatatelný důkaz, že jdeme správnou cestou, a toto ocenění zcela po právu patří celému týmu Panského domu," uvedl Halama.

Ten dodal, že každý zaměstnanec v Panském domě je článkem řetězu, a ten je vždy jen tak pevný, jak pevným je jeho nejslabší článek, zkrátka společně táhneme za jeden provaz. „Vždy pro nás bylo prioritou, aby každý zákazník, který přijde k nám do restaurace, odcházel spokojený a především se i znovu vrátil. Z toho důvodu se vždy snažíme lidem dát jen to nejlepší," svěřil se Halama.

Lidé, kteří přijdou do Panského domu, mají vždy záruku, že všechny připravené pokrmy jsou z čerstvých surovin a bez použití glutamátu a jiných náhražek či polotovarů.

„Při přípravě jídel klademe obzvláště velký důraz na používání čerstvých a kvalitních značkových surovin, které nám dodávají jen spolehliví a prověření dodavatelé. Pokrmy připravujeme z produktů českých zemědělců," vysvětil šéfkuchař Panského domu Václav Bauch.

Ten podotkl, že v jídelním lístku nechybí ani čerstvé ryby. „Naší přidanou hodnotou je skutečnost, že vaříme opravdu poctivě, bez používání jakýchkoli náhražek. Chceme, aby se lidé u nás cítili jako doma. Z toho důvodu se snažíme vařit českou kuchyni s prvky moderní gastronomie," konstatoval Bauch.

Začátkem června také Halama otevřel v Panském domě novou kavárnu Café Art. Ta snoubí hned dva styly, a to baroko a první republiku.

„Nová kavárna nabízí především kávové speciality od profesionálních baristů. K pozvednutí dobré nálady podáváme i rozličné dezerty z naší kuchyně, zapečené sendviče, panini, chlebíčky a bohatý výběr nápojů," nechal se slyšet hoteliér.

Ten pokračoval, že se jim podařilo také vybudovat v Panském domě Tančírnu, kde se každý týden pořádají různé programy.

„Rád bych poděkoval všem čtenářům, kteří pro nás hlasovali. Velmi si toho vážíme a je to pro nás zavazující" uzavřel Halama.

Autor: Redakce

23.8.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Tipy Deníku

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Štáflova paleta dává šanci tvořit mladým začínajícím výtvarníkům.

Śtáflova paleta v Havlíčkově Brodě má už číslo 26

Ekologové zkoumají, jaký vliv na přírodu by měla cyklostezka přes Stvořidla

Světlá nad Sázavou – Milovníci cykloturistiky a malebných zákoutí řeky Sázavy by se mohli dočkat cyklostezky, která by propojila Ledeč nad Sázavou se Světlou. Stezka by vedla přes Stvořidla a nesla jméno, které je se Sázavou neodmyslitelně spjato. Cyklostezka Jaroslava Foglara. V místech, kde by cyklostezka mohla stát, v současnosti probíhá odborný výzkum. Znalci zjišťují, jaký dopad by cyklostezka měla na zdejší faunu i flóru.

Kemping na Kachličce už rekreanty dávno neláká

Havlíčkobrodsko – Rekreační oblast Kachlička u Humpolce má dlouhou tradici. První chaty se zde začaly stavět už po druhé světové válce. Nejvíce jich vyrostlo v 60. a 70. letech minulého století. To však byly doby, kdy se sem sjížděli nadšenci koupání z okolí Havlíčkova Brodu, Humpolce i Jihlavy. Od začátku nového tisíciletí zde není již pobyt pro rekreanty tak lákavý.

AUTOMIX.CZ

GALERIE: Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete

Kromě přepravy cestujících je auto od nepaměti využíváno k převozu nákladu. A jak dnes uvidíte, je tím myšleno doslova jakéhokoliv nákladu. Připravte se na bizarní přehlídku převážených věcí všeho druhu, kdy vás už nepřekvapí ani auto naložené v dalším autě.

Dvojice cizinců dostala tresty za zahradničení v kravíně

Tábor, Radňov – Pobočka českobudějovického krajského soudu v Táboře minulý týden ve středu vynesla rozsudek nad dvěma cizinci, kteří se v Radňově na Pelhřimovsku od loňského září do poloviny listopadu jako takzvaní zahradníci starali o obří pěstírnu marihuany s patnácti sty rostlinami konopí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení