VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Švédské delikatesy již podruhé

Chotěboř – V sobotu se v restauraci Panský dům konal Smörgåsbord 2 aneb opravdový švédský stůl podruhé v Chotěboři.

3.11.2014
SDÍLEJ:

Šéfkuchař Jan Pavlík u rautového stolu, kde se podávaly zeleninové saláty a originální švédské sýry. Všechny suroviny byly dovezeny ze Švédska a na místě zpracovány. Foto: Deník/Filip Brož

Součástí programu bylo i cestopisné vyprávění o Norsku, které bylo doplněno promítáním fotografií v podání Václavy Čechovské. Následně byl zahájen oficiální raut švédských delikates, které připravil šéfkuchař Jan Pavlík. Ten žije ve Švédsku na ostrově Gotland, kde provozuje personální agenturu pro kuchaře a řezníky.

„Honzu Pavlíka jsem měl čest poznat v době, kdy u mě vařil jako šéfkuchař v pronajatém horském hotelu v Krkonoších. Stali jsme se kamarády a jsme ve stálém kontaktu. Spolupráci jsme obnovili letos v dubnu, kdy jsme společně uspořádali první večer švédských delikates.

Akce měla velký ohlas a rozhodli jsme se tuto akci znovu zopakovat," řekl Martin Slanina, provozní restaurace Panský dům v Chotěboři.
Ten dodal, že i v sobotu byl o švédské delikatesy velký zájem a přišlo vice než sto hostů, kteří ochutnali například různé rybí a masové speciality, tradiční švédské pokrmy a lahůdky nebo sladké dezerty.

„Na příští rok chystáme další speciální akci, která bude zaměřena na španělskou kuchyni," prozradil majitel restaurace Pavel Halama.

Filip Brož

Autor: Redakce

3.11.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Vzala stopařku a přišla o pěněženku

Michaela Horáková začala budovat své sny, oprostila se od stereotypní společnosti a založila vlastní architektonické studio. K tomu přišla tento rok s vlastní módní značkou Mishe.
25

Tvrdohlavě kráčím proti proudu

Dobrohostov opět naservíroval porci dobré muziky

Dobrohostov - Magické prostředí letního parketu v Dobrohostově opět přivítalo festival Stock Dobrohostov. Největší přehlídka regionálních kapel z Vysočiny přinesla nadupaný program a dobrou atmosféru. Tahouny letošního ročníku byly kapely Krausberry, Morava nebo Šohajka.

OBRAZEM: Úroda na Sádku je nejlepší za pět let. Suchu navzdory

Vysočina /ROZHOVOR/ – V nejzápadnější a nejvýše položené viniční trati Znojemské podoblasti právě dozrávají hrozny. Pro vinaře Lubomíra Lampíře z Vinařství Sádek u Kojetic a jeho spolupracovníky tím začíná jedno z nejnáročnějších období. Hrozny ze Sádku i z ciziny se začnou měnit v burčák a následně i ve víno. Vedla k tomu náročná sezona, která nejspíš přinese výjimečnou úrodu.

OBRAZEM: Krucemburk láká na výstavu květin

Krucemburk - Po dvou letech opět rozkvetly reprezentační prostory Úřadu městyse Krucemburk. Spolek zahrádkářů zde po celý víkend 19. a 20. srpna pořádá tradiční výstavu květin. Výstava je milovníkům kvetoucí krásy zpřístupněna vždy v době od 9 do 17 hodin.

Zloděj si do firmy došel pro nářadí

Světlá nad Sázavou – Případ krádeže nářadí k pracovnímu stroji prošetřují policisté z obvodního oddělení ve Světlé nad Sázavou. Ke krádeži došlo někdy v době mezi 7. a 15. srpnem v obci Příseka.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení