Výroba labutí začala po Velikonocích. Labutě jsou jedna z nejnáročnějších věcí, které čeští foukači umí. V Koulieru je dělá Petra Novotná. Mezi lidmi z branže se má za to, že její labutě jsou nejkrásnější v zemi. Lidem z Koulieru se do června podařilo vytvořit 2022 labutí v 169 originálních variantách. Nechyběl ani originální svatební, karnevalový nebo královský pár. Tento počin byl potom zapsán do České knihy rekordů. Kdo chce, může si labutě koupit.