Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hasiči mají rádi větrníky, policisté zase indiánky

Havlíčkův Brod - Téměř žádná reklama, malý zastrčený krámek a nenápadná cukrárna na periferii. A přesto jsou zákusky Jany Neuwirthové z Perknova už pět let proslulé nejen po celém okrese.

8.7.2010
SDÍLEJ:

Jana NeuwirthováFoto: DENÍK/Petr Stránský

Které druhy cukrovinek vyrábíte?
Produkujeme různé druhy zákusků, od šlehačkových až po krémové, někteří zákazníci chtějí klasické tučné cukroví, jiní zase novinky v podobě odtučněných krémů. Dále děláme zmrzlinové poháry a dorty na zakázku, máslové, ovocné, patrové, svatební nebo marcipánové. Před půl rokem jsme začali dělat marokánky, lidé si je chválí, že jsou velké a měkké.

Jaké zákusky denně vyrábíte?
Přibližně deset druhů děláme každý den. Sortiment průběžně obměňujeme, nějaký zákusek vymyslíme, a když jde dobře na odbyt, tak ho prodáváme. Jezdí k nám třeba hasiči, ti mají rádi větrníky, nebo policisté, ti zase mají rádi indiánky.

Vyrábíte i nějaké speciální druhy?
Produkujeme i dia zákusky, většinou dva druhy. Šlehačkovou roládu, tu si kupují i lidé, kteří nejsou diabetici, a potom ještě rohlíčky, hlavně na víkend. Nejraději děláme dorty s odlehčeným krémem a s ovocem nahoře, ty jsou opravdu vyhlášené.

Jaký zákusek je dlouhodobě nejoblíbenější?
Tak to je bezesporu větrník. Zákazníci si pochvalují, že máme pěkné, velké větrníky a jsou s nimi spokojení.

Kolik zaměstnanců se podílí na výrobě?
Zpočátku jsem vyráběla cukroví sama, ale mám hodně objednávek, takže jsem nedávno přibrala kolegyni.

Jak zvládáte větší zakázky, například svatby?
Cukroví a dorty zvládáme ve dvou, ale na svatební buchtičky mám holky, kterým říkám „rychlá rota“. I rodina mi pomáhá, protože dělat buchtičky je titěrná a časově náročná práce.

Čím si vysvětlujete zvýšený zájem o kupované cukroví?
Lidem už se nevyplatí nakoupit drahé suroviny a udělat si doma jen pár kousků. Nechávají si u nás vyrábět i vánoční cukroví.

Kde mohou zákazníci vaše zákusky ochutnat?
V Havlíčkově Brodě máme prodejnu na náměstí pod lékárnou a v Perknově máme výrobnu a cukrárnu.

Autor: Petr Stránský

8.7.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Mistry se o víkendu stali softballisté Havlíčkova Brodu (na snímku), kterým se podařilo navázat na loňskou sezonu a získali druhý titul v řadě.

Softballisté Havlíčkova Brodu obhájili extraligový titul

Poslanec Martin Lank

Martin Lank: Největší klad programu Realistů je jeho reálná splnitelnost

Předseda strany nemůže zůstat za bukem, říká Jan Veleba

Vysočina - Jediný předseda celostátní strany z Vysočiny Jan Veleba jde i do těchto voleb. Je lídrem Strany práv občanů (SPO) pro Vysočinu.

Motocyklista skončil na zemi

Chotěboř - V úterý 17. října odpoledne kolem šestnácté hodiny došlo k dopravní nehodě v Chotěboři.

Nejtepleji bylo v září v Dukovanech, nejvíc pršelo ve Velké Bíteši

Třebíčsko, Vysočina - Září bylo oproti průměru neznatelně chladnější. Průměrná měsíční teplota na Vysočině byla 11,4 °C, což představuje odchylku -1 °C od dlouhodobého normálu za období 1981 - 2010.

OBRAZEM: Dušičky. Svátek mají i květináři

Havlíčkův Brod - Dušičky, svátek zesnulých, který každoročně připadá na 2. listopad, je pro mnohé květináře na Havlíčkobrodsku jedním ze svátků, kdy jejich obchody navštíví během roku nejvíce lidí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení