Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nadúroda ovoce přála pálenicím

Třebíčsko - Provozovatelům pálenic končí jedna z nejúspěšnějších sezon za posledních několik let. Řada z nich si ji ještě prodloužila, aby uspokojila všechny zákazníky. Díky mnohde nadprůměrné loňské úrodě ovoce měla snazší vstup na trh i nová pálenice v Náramči.

13.3.2014
SDÍLEJ:

Pálenice si na nedostatek zákazníků nestěžují. Ilustrační snímek. Foto: Archiv Deníku

„První ročník předčil naše očekávání. Myslím, že jsme začali dobře," neskrýval spokojenost majitel Pěstitelské pálenice Pohoda Jiří Vrba. Ovocný kvas k němu lidé vozí i v těchto dnech, skončit úvodní sezonu hodlá 5. dubna.

Do konce března se bude pálit také v Krnčicích u Josefa Růžičky. „S loňským rokem se to vůbec nedá srovnávat, to nebylo na pálení skoro nic. Končili jsme v lednu, letos o více než dva měsíce později," řekl provozovatel krnčické palírny. K podobnému datu ukončí sezonu například i zařízení ve Výčapech.

K Josefu Růžičkovi přiváželi zákazníci v závěru loňského a na začátku letošního roku převážně švestky a také jablka. „Na ty si lidé v poslední době poměrně zvykli. Pálí se jich nejvíc ze všech druhů ovoce," podotkl.

Bohatá byla podle něj i úroda meruněk a rovněž třešní. U těchto drobných a raných peckovin bývá ale často problém s kvalitou přivezeného kvasu. „Když potkám stálé zákazníky, tak jim připomínám, aby mi třešně sesbírali a samozřejmě bez stopek hned přivezli. Jsou totiž hrozně choulostivé na zoctovatění. Když je mám u sebe, jsem schopen si to pohlídat," líčil. Právě třešně jsou první surovinou, kterou na startu nové sezony, začátkem srpna zpracovává.

Raritní kvasy

Při letošním pálení se setkal i s jednou raritou. „Dlouho mi nikdo nepřivezl kdoule, letos ano a pálenka se povedla. Chuťově je specifická a zajímavá," řekl.

Nevšední ovocné kvasy obdrželi také v náramečské palírně Pohoda. „Jedni lidé nám přivezli ve švestkách hrozny," líčil Jiří Vrba. „Slivovice ale nebyla vůbec špatná, spíš naopak. Měla 63 procent alkoholu a lepší výtoč než běžně bývá u samotných švestek. Navíc tvrdili, že tam nepřidávali cukr, což tu slivovici ještě zhodnocuje," doplnil.

Jaká bude druhá sezona, si netroufl odhadnout. „Uvidíme, co si na nás příroda nachystá," poznamenal Vrba.

Autor: Kamil Černý

13.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Mistry se o víkendu stali softballisté Havlíčkova Brodu (na snímku), kterým se podařilo navázat na loňskou sezonu a získali druhý titul v řadě.

Softballisté Havlíčkova Brodu obhájili extraligový titul

Poslanec Martin Lank

Martin Lank: Největší klad programu Realistů je jeho reálná splnitelnost

Předseda strany nemůže zůstat za bukem, říká Jan Veleba

Vysočina - Jediný předseda celostátní strany z Vysočiny Jan Veleba jde i do těchto voleb. Je lídrem Strany práv občanů (SPO) pro Vysočinu.

Motocyklista skončil na zemi

Chotěboř - V úterý 17. října odpoledne kolem šestnácté hodiny došlo k dopravní nehodě v Chotěboři.

Nejtepleji bylo v září v Dukovanech, nejvíc pršelo ve Velké Bíteši

Třebíčsko, Vysočina - Září bylo oproti průměru neznatelně chladnější. Průměrná měsíční teplota na Vysočině byla 11,4 °C, což představuje odchylku -1 °C od dlouhodobého normálu za období 1981 - 2010.

OBRAZEM: Dušičky. Svátek mají i květináři

Havlíčkův Brod - Dušičky, svátek zesnulých, který každoročně připadá na 2. listopad, je pro mnohé květináře na Havlíčkobrodsku jedním ze svátků, kdy jejich obchody navštíví během roku nejvíce lidí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení