VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Rostou. Houbové žně nezastaví ani chladné počasí

Vysočina – Houba, kam se podíváš. Uplynulé zhruba třítýdenní období, které však stále přetrvá, přálo jak vášnivým houbařům, tak i méně zdatným hledačům. Milovníci houbových pochoutek si tak z lesů odnášejí své úlovky po kilech. Letošní houbařskou sezonu si pochvaluje i humpolecký houbař Martin Sýkora.

26.9.2018
SDÍLEJ:

Úlovek nasbíraný v lesích u Chválkova na Pelhřimovsku. Na fotografii jsou houbaři z Bohdalína.Foto: Deník / Denisa Šimanová

„Taková sezona tu ještě nebyla. Je zvláštní, že na Humpolecku jsou místa, kde houby rostou opravdu málo, ale pak jsou lokality, konkrétně kolem Želivky, kde letos byla možná jedna z největších úrod hub za posledních deset let,“ prozradil Martin Sýkora.

Zlomové období, kdy se po enormním suchu začaly houby v lesích objevovat ve velkém, nastalo podle Martina Sýkory začátkem září. „Když by mi někdo před dvěma měsíci řekl, že budou růst houby, tak bych mu určitě nevěřil. Jak ale zapršelo, tak v údolích, kde je poměrně vlhko, začaly houby neskutečně růst,“ řekl Sýkora s tím, že takové houbové žně ještě nezažil.

Dodal také, že když se informace o přeplněných lesích rozkřikla, začali lidé jezdit na houby ve velkém.

V lesích podél Želivky prý mladý humpolecký houbař našel především hřiby smrkové, ale objevily se i velice vzácné hřiby borové, které by se neměly sbírat. „Období bohaté na růst hub stále přetrvává. Hřiby smrkové stále rostou velice hojně, a to i na místech, kde nikdy nerostly. Letos tedy mají svůj opravdu silný rok,“ potvrdila Kateřina Pauzarová z Mykologického klubu Jihlava.

Houby začaly růst nejdřív na severozápad od Jihlavy a rychle se přidávalo Žďársko a také například okolí Třeště včetně celého areálu kolem Velkého Špičáku, což je velmi navštěvovaná houbařská lokalita. „Nejméně rostly houby na jihovýchodě, kam můžeme počítat celé Třebíčsko, a tam je to slabší i v tuto chvíli,“ doplnila Kateřina Pauzarová.

Na některých místech by už se měly také začít objevovat klasické druhy podzimních hub, jako jsou václavky, čirůvky a pýchavky. „Růst nejhojnějších podzimních druhů by měl teprve začít,“ navnadila houbaře Pauzarová.

Zároveň také dodala, že se teprve uvidí, co s houbařskou sezonou udělají ranní chladné teploty. „Příštích 14 dní asi nic, ale pokud by přišly přízemní mrazíky, tak se růst hub mírně zbrzdí,“ podotkla Pauzarová.

Houby si mohou milovníci této pochoutky udělat snad na všechny způsoby. „Jelikož bylo hub opravdu hodně, tak jsem je usušil. Taky jsem je zavářel do sladkokyselého nálevu pro celou rodinu, dělal jsem řízky, houbový guláš a klasickou smaženici,“ vyjmenoval Sýkora.

Ten si navíc pochvaloval i kvalitu nasbíraných hub. „Letos jsem narazil na takovou zajímavost, se kterou jsem se ještě nesetkal. Na to, že houby rostly v tak obrovském množství, byly naprosto zdravé a bez červů,“ komentoval Sýkora.
Během uplynulé neděle vyrazil na houby i Milan Krajc z Chválkova na Pelhřimovsku. „Teď jsme teprve do lesa vlezli, ale něco už máme. Říká se, že tento týden byl pro růst hub abnormální, tak jsme to zkusili taky. V košíku zatím máme dva modráky, jednoho hříbka a klouzka. Když budeme mít ještě nějaké větší hlavičky, tak by z toho mohl být pěkný řízek a jinak uděláme smaženici,“ pověděl Milan Krajc.

Ti, kteří v lese natrefí na unikátní kousek, se s ním mohou pochlubit na tradiční houbařské výstavě, která se bude konat 5. a 6. října v Jihlavě. Po celou dobu výstavy, která se uskuteční v jihlavském Muzeu Vysočiny, bude navíc fungovat i mykologická poradna. „Pokud mají lidé nějaký unikátní kousek, tak ho k nám mohou před nebo i během výstavy přinést a my ho vystavíme,“ vybídla zájemce Pauzarová.

V minulých letech odborníci běžně vystavovali i 450 druhů hub. „Je to velice náročná záležitost, protože vystavujeme čerstvé plodnice hub. Jednotlivé druhy tak musíme najít, sebrat a donést do muzea, určit a naaranžovat. Členové mykologického klubu vyráží do lesa na houby ve čtvrtek před samotnou výstavou. Samozřejmě chodíme na lokality, které jsme si předem vytipovali,“ přiblížila Pauzarová přípravy výstavy.

O výstavu hub v Jihlavě bývá velký zájem. „Má to přímou souvislost s růstem hub. Funguje to tak, že když houby rostou, tak lidé chodí i na výstavu, a když nerostou, tak o houby nemají zájem a neprobíhá tam ta houbařská vášeň,“ podělila se Pauzarová o vypozorovanou zkušenost.

Autor: Denisa Šimanová

26.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 100 Kč Číšníci a servírky číšník / servírka - brigáda. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: předem domluvené směny jako zástup (poté možnost navázání na HPP), Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: David mutl - restaurace dublin bar, Nové Město, č.p. 1104, 582 91 Světlá nad Sázavou. Informace: David Mutl, +420 775 098 829. Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 19 000 Kč Svářeči svářeč. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: - spolehlivost, pečlivost, přesnost, manuální zručnost, znalost v oblasti svařování, typy svárů, zkušenost ve strojírenském oboru výhodou, - sváření kovových konstrukcí, čtení výkresové dokumentace, manuální práce ve výrobě, Osobní kontakt možný PO a ST 13-14 hodin.. Pracoviště: Houfek a.s., Obora, č.p. 797, 582 82 Golčův Jeníkov. Informace: Alena Süsserová, +420 778 713 671. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební a provozní elektrikáři 20 500 Kč Stavební a provozní elektrikáři provozní elektrikář průmyslových instalací. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20500 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: mzdové ohodnocení se odvíjí od dosavadní praxe, ochotě příležitostně vycestovat, případně jazykových znalostí a je uvedeno bez příplatků za služební cesty, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Kopecky - cheops s.r.o., Hromádky z Jistebnice, č.p. 1725, 583 01 Chotěboř. Informace: Jana Kopecká, +420 725 518 738. Výroba - Výroba Montážní dělník 18 000 Kč Montážní dělníci elektrických a energetických zařízení montážní pracovník garážových vrat. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - flexibilita, všeobecná manuální zručnost, komunikativnost, - místo výkonu práce H.Brod a okolí, - prac. doba PO-PÁ 7:00 - 15:30 hodin, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Altoma hb s.r.o., Na Ostrově, č.p. 28, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Iva Sedláková, +420 604 301 154.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hokej - ilustrační snímek

ANKETA: Kteří hokejisté by teď hráli za Československo?

Fotbal - ilustrační snímek

ANKETA: Kteří fotbalisté by teď hráli za Československo?

OBRAZEM: Děti přišly do školy v barvách státní vlajky

Vysočina - Do školky v modré barvě, mladší žáci v červené a starší v bílé barvě. Tak přišli do školky a školy děti i učitelé z Polničky. A pak také na hřišti díky svému oblečení vytvořili pomyslnou státní vlajku.

Opilec si ustlal na ulici, putoval na záchytku

Havlíčkův Brod - Přímo na zemi si v neděli 21. října kolem sedmé hodiny večer ustlal opilec v havlíčkobrodské ulici Na Spádu. Objevila ho tam policejní hlídka při pravidelné obchůzce.

Muž chce vidět, že dům, který plánoval, stojí, říká bývalá ředitelka Charity

Havlíčkův Brod – Skoro dvacet let byla Oblastní charita na Havlíčkobrodsku spojená se jménem ředitelky Anny Blažkové. Za její dlouholeté působení v sociálních službách jí 17. Října poděkovalo vedení města Havlíčkův Brod. Nedávno Anna Blažková ve funkci skončila.

Sražení policistky, hrad pod palbou: a sumec albín: prohlédněte si videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 20. až 21. října 2018.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT