Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Palírny v okrese se rozjely. Zákazníků mají prý dost

Pelhřimovsko – Stromy obsypané ovocem nedělají radost jen příznivcům zdravé výživy. Po loňském roce, kdy byla úroda špatná, mají letos majitelé palíren plné ruce práce.

27.8.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Alena Kaňková

„Aktuálně lidé nejvíce nosí letní hrušky, třešně, meruňky a broskve. Jablka a švestky přijdou na řadu spíš až na podzim," popisuje ovoce, které se aktuálně nejvíce pálí, spolumajitelka Pěstitelské pálenice Senožaty Zuzana Šurová.

Lidé podle jejích slov nosí buď samotné ovoce a nebo kvas, kdy si ovoce raději zpracují sami doma a pálenku si pak z lihovaru mohou odvézt domů i do týdne. To potvrzuje i Josef Veleta ze želivské palírny. „Pokud nám lidé dovezou ovoce, my jim ho zpracujeme, provedeme fermentaci a následně destilujeme. Pak si za šest až dvanáct týdnů pro hotový destilát zákazníci přijedou," vysvětluje s tím, že doba procesu se odvíjí od druhu ovoce. Kolik bude výsledné pálenky, záleží především na kvalitě ovoce a kolik z něj vzejde kvasu, který se dále vypálí.

Jen z kvasu pálí v pacovském lihovaru. „Aktuálně nejvíce pálíme třešně, a celkově spíš letní ovoce. Švestky přijdou na řadu až na podzim," shoduje se se želivskou palírnou Pavla Vaňková z pacovské palírny.
„S provozem jsme začali až v srpnu, zatím jsme pálili jen čtyřikrát, ale zákazníků je dost. Sezonu od sezony přibývají," dodává.

Metanolová aféra

Provozovatelé lihovarů se shodují, že na přibývající zákazníky má vliv možná i nedávná metanolová aféra. „Obchodně to pro nás bylo dobré, ale lidsky je to samozřejmě tragédie," vysvětluje Zuzana Šurová s tím, že lidé k nim chodí více po aféře možná i proto, že vědí, co pijí, a to je pro ně důležité.

„Není se čeho bát, pokud vím, kde a z čeho pálím, tak mi nehrozí žádné nebezpečí. Mohu se spolehnout, že oproti kupovaným věcem vím, co piju," vysvětluje Karel Škrabal, který vozí své ovoce pálit už řadu let a vždy je spokojený.

Ceny za pálení majitelé destilačních zařízení letos až na výjimky zvyšovat nebudou. „Pokud se cena zvýší, tak to bude maximálně o pár halířů, a to kvůli provozním nákladům, jako zdražujícímu se uhlí nebo plynu," potvrzuje Zuzana Šurová z pálenice v Senožatech s tím, že cena jednoho litru stoprocentního lihu se pohybuje v senožatské palírně od dvou set osmdesáti ke třem stům korunám.

Tereza Konířová

Autor: Redakce

27.8.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Lukáš Endál

Přišel, viděl, spasil Slavii. Brodský útočník Endál zazářil v první lize

Potravinová banka. Ilustrační foto.

Potravinová banka potřebuje nutně dobrovolníky

Cizinec dostal s vozidlem smyk a havaroval

Chotěboř - K dopravní nehodě došlo ve středu 18. října časně ráno před půl pátou na Chotěbořsku. Osmadvacetiletý řidič - jednalo se o cizího státního příslušníka – projížděl s osobním vozidlem Chevrolet po silnici II/345 mezi obcemi Nová Ves u Chotěboře a Chotěboří.

Softballisté Havlíčkova Brodu obhájili extraligový titul

Havlíčkův Brod – Softballisté Havlíčkova Brodu dokázali po roce opět zvítězit v naší nejvyšší soutěži a obhájit tak loňský premiérový titul.

Martin Lank: Největší klad programu Realistů je jeho reálná splnitelnost

Jihlava - Jedním z největších překvapení voleb před čtyřmi lety na Vysočině byl poslanecký mandát pro Martina Lanka. Ten kandidoval za hnutí Úsvit a získal více hlasů než poslankyně za ODS. Do voleb jde Martin Lank i letos, a to na kandidátce Realistů

Předseda strany nemůže zůstat za bukem, říká Jan Veleba

Vysočina - Jediný předseda celostátní strany z Vysočiny Jan Veleba jde i do těchto voleb. Je lídrem Strany práv občanů (SPO) pro Vysočinu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení