„Vlivem extrémně teplého počasí je nutno toto ovoce rychle zpracovat, proto palírna běží na plný výkon. Jinak se nyní také zpracovávají meruňky, především ze Znojemska," popsal Jiří Smejkal z pálenice ve Stonařově na Jihlavsku (na snímku).

Přes suché léto lze podle něj letos očekávat i dobrou úrodu jablek a špatné by to nemuselo být ani se švestkami.

Celní úřad na Vysočině eviduje více než pět desítek pěstitelských pálenic s platným povolením, které ročně vyprodukují na půl milionu litrů padesátiprocentní ovocné pálenky.