VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Živého kapra si domů raději nenoste

Jihlavsko – Nezabíjejte kapra doma, žádá státní veterinární správa. Podle ní bylo usmrcování kapra v městské domácnosti běžné zejména v dobách, kdy byly ledničky vzácností a kapři nedostatkoví.

21.12.2012
SDÍLEJ:

V brodských sádkách zákazníkům kapra odborně usmrtí, vyvrhnou i očistí.Foto: Deník/ Libor Plíhal

Kdo chtěl tehdy mít na Štědrý den rybu čerstvou, musel si ji koupit nějaký čas předem a nechat ji někde v nádobě ve vodě, v chladné a temné chodbě. „Ale dnes? Kaprů je dost, lednice veliké, zato temných chladných chodeb je ve městě pomálu. Proto si už většina zákazníků nechává kapra zabít, popřípadě i vykuchat. Je to lepší než si jej nosit domů živého a pak, až si ho děti oblíbí a kapr si v teplé chlorované vodě v prudkém světle koupelny vytrpí své, obtížně usilovat o jeho bezživotí. Tomu, že si nikdo nenosí domů živé kuře či králíka, aby je poté, co si s nimi děti pohrají, usmrcoval, se nikdo nediví. A kapr by měl toto snášet jen proto, že umře mlčky?" řekl tiskový mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.

Podle něj občas lze slyšet od rodičů argument, že to děti chtějí mít doma kapra ve vaně. „A neměli by spíš rodiče umět dětem vysvětlit, že žádné zvíře, a tedy ani kapr, není hračka? Že i když maso jíme, tak není důvod zvířata zbytečně trápit?" vyjádřil se Duben s tím, že u savců je vědecky prokázáno, že maso z nestresovaných zvířat je kvalitnější. Při kuchyňské úpravě totiž nepustí vodu a zachová si lépe křehkost. „Dost možná, že je to tak i u ryb," dodal tiskový mluvčí.

Kapra doma ve vaně dříve měla i rodina Jelínkových z Jihlavy. „Když jsme bydleli s dědečkem, kapra doma ve vaně jsme měli. Děda ho uměl zabít a kapr byl čerstvý. Teď už ho ale nikdo zabít neumí, takže ho kupuji už naporcovaného. O tom, jestli kapr ve vaně trpí, jsem vlastně nikdy neuvažovala," přiznala Karolína Jelínková.

Kapra je samozřejmě možné koupit živého i dnes a mít ho doma pár dnů, je však nutné pro to mít podmínky. „A také zkušenost se zabíjením. Historky, jak jsme honili nešťastného umírajícího kapra po kuchyni, už snad nikoho ani nepobaví," uzavřel Duben.

Autor: Dana Křížková

21.12.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn Deníku – 18.–19. ledna 2018

Husa bez provázku a výcvik lavinových psů: prohlédněte si videa dne

Ilustrační foto

Útulky ve švech nepraskají, větší nápor se čeká až odrostou štěňata

Herci představí román A taková to byla láska

Havlíčkův Brod – V rámci oblíbeného cyklu scénického čtení LiSTOVáNí se milovníkům příběhů tentokrát představí román francouzské autorky Anny Gavaldy s názvem A taková to byla láska.

Historie ochotnického divadla v Přibyslavi

Přibyslav /SERIÁL "JAK JSME ŽILI"/ - Celých 160 let. Tak dlouhá je historie ochotnického divadla v Přibyslavi. Myšlenka založit ve městě ochotnické divadlo se zrodila v roce 1857 na prvním občanském maškarním plese.

AUTOMIX.CZ

Exoti na prodej: O těchto autech jste určitě nikdy neslyšeli. Ale můžete je mít

Přijde vám, že je aktuální vozový park na našich silnicích poněkud uniformní a nudný? Nezoufejte. Stačí si otevřít nějakou velkou celoevropskou inzerci, zadat jako značku „jiné“ a už se na vás hrne přehršel bizarních a zajímavých aut, která na silnici jen tak nepotkáte. My jsme vybrali šest z našeho pohledu nejzvláštnějších.

Mateřská škola v Přibyslavi se bude rozšiřovat

Přibyslav – Rozšířit kapacitu mateřské školy se chystá do budoucna město Přibyslav. Řešením je přístavba budovy mateřské školy v Bezručově ulici.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>