VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Díky zájmu o biopotraviny na Vysočině přibývají ekologické farmy

VYSOČINA/JIHLAVA - Díky rostoucímu zájmu spotřebitelů o biopotraviny se zemědělci na Vysočině začínají ve větší míře věnovat ekologickému hospodaření. Počátkem roku 2006 v kraji šetrně hospodařilo 29 farem, nyní to je již 41 podniků. Odbyt biopotravin je v poslední době dobře zajištěn.

4.6.2007
SDÍLEJ:

Zájem o biopotraviny na Vysočině stoupá.Foto: DENÍK/archiv VLP

Poptávka je větší než nabídka, řekl dnes ČTK Tomáš Klejzar z regionálního centra Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO.

Ekologičtí zemědělci v kraji se věnují chovu skotu, ale i ovcí, koz a prasat. Mezi rostlinnými produkty převažuje obilí včetně pohanky, brambor, pěstuje se i zelenina a bylinky. Pomalu se zlepšuje zpracování biopotravin na šetrně pěstované obilí se zaměřuje mlýn u Jihlavy.

Ekologicky je nyní v kraji obhospodařováno 4540 hektarů zemědělské půdy. Skoro na 500 hektarů z nich se ale vztahuje přechodné období - přeměna klasického zemědělského podniku v ekologickou farmu trvá dva roky. „Teprve pak je produkce certifikována,“ uvedl Klejzar.

Zatímco jinde v zemi se farmáři věnují hlavně pastevectví, na Vysočině je z ekologicky obhospodařovaných pozemků téměř polovina orné půdy. Kraj se liší i v tom, že má podnik s ekologickým chovem prasat, z nichž se vyrábí i biouzeniny. Sídlí v Jihlavě - Sasově. Velká kozí farma v Ratibořicích na Třebíčsku dodává do obchodů mléko, jogurty i sýry.

Podle nedávného šetření Češi za biopotraviny loni utratili zhruba 760 milionů korun, což byl meziroční vzestup o 49 procent. Domácí trh s těmito potravinami se rozvíjel zřejmě nejrychleji v Evropě. Poptávku kryl z velké části dovoz. Na biopotraviny se v poslední době zaměřují i obchodní řetězce.

V Jihlavě nabízí biopotraviny asi pět menších obchodů, z nichž dva mají i restauraci. „Prodejna biopotravin, to je o přístupu k zákazníkovi, o poradě, jak tyto potraviny připravit. To v řetězci nenajdete,“ míní Zita Prchalová z Natural Centra. Potvrdila, že zájem o biopotraviny roste. Lidé chodí hodně pro luštěniny, mouky, mléko či tvarohy.

4.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Studentské prezidentské volby v Obchodní akademii a Hotelové škole v Havlíčkově Brodě.
15

Studenti chtěli za prezidenta Jiřího Drahoše

Ilustrační foto.

Koncert podpoří nedonošené děti

Smutná statistika: Řidiči před jízdou pijí i fetují

Vysočina – Za volant pod vlivem alkoholu usedají řidiči - muži i ženy, v kteroukoliv denní dobu. Řidiči si ale stále častěji dopřávají i jiné omamné látky, než jen alkohol.

Brod po dvaceti letech zavedl nový systém hromadné dopravy

Havlíčkův Brod – Největší změnu systému Městské hromadné dopravy za posledních 22 let právě zažívají obyvatelé Havlíčkova Brodu. Nové jízdní řády cestujícím přinesly častější spoje v ranních a odpoledních špičkách, a také lepší návaznost na vlakové a autobusové přípoje. Nevýhodou je ale častější přestupování.

NAŠI PRVŇÁCI: Představujeme žáky ze Základní a mateřské školy Šlapanov

Havlíčkobrodsko - Havlíčkobrodský deník přináší čtenářům nový seriál Naši prvňáci. Jeho prostřednictvím bude představovat tabla jednotlivých prvních tříd základních škol na Havlíčkobrodsku, a to až do pololetního vysvědčení. Rodiče a blízcí žáků každou středu na straně 4 a na webu najdou prvňáčky z Havlíčkobrodska. Deník si tak mohou koupit na památku. Nyní se představují žáci ze základní školy ve Šlapanově.

Prvňáci mají svá tabla! Představíme školáky ze ZŠ a MŠ Šlapanov

Havlíčkobrodsko - Ve středu 13. prosince pokračuje v Havlíčkobrodském deníku nový seriál Naši prvňáci. Jeho prostřednictvím budeme představovat tabla jednotlivých prvních tříd základních škol, a to až do pololetního vysvědčení.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT