VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tengis nabízí jen mongolské speciality

HAVLÍČKŮV BROD - Jediná svého druhu ve městě a zřejmě také na Vysočině vůbec, je mongolská restaurace Tengis, kterou si před několika dny v Havlíčkově Brodě otevřela podnikatelka Gongorjav Oyuntsetseg.

16.8.2007
SDÍLEJ:

Aby iluze mongolské ho příbytku byla dokonalá, nechala Gongorjav Oyuntsetseg pověsit na zeď typický oděv deel. Nahlédnout nechala i do kuchyně.Foto: DENÍK/Štěpánka Saadouni

„V Havlíčkově Brodě a okolí žije hodně Mongolů, kterým často chybí naše tradiční jídlo. Ti k nám chodí především. Ale myslím si, že zatím jen málo Čechů zná pravou mongolskou kuchyni a možná by ji občas chtělo vyzkoušet,“ uvažuje.

„Mongolská strava je totiž chutná, pestrá a svým způsobem pro Středoevropana může být i zajímavá,“ dodává Gongorjav. V Čechách žije už celých pět let. Donedávna ještě pracovala v jedné havlíčkobrodské továrně.

Na jídelním lístku restaurace Tengis, o které Oyuntsetseg tvrdí, že je jediná svého druhu ve městě, a podle informací, které získala, i na Vysočině vůbec, nabízí jen čistě domácí mongolské speciality. Základem je hlavně různé maso, zelenina a také speciálně upravované těsto.

„Například takový bůz. Je to dušené těsto plněné hovězím masem a různou zeleninou. Hušůr jsou zase domácí placky plněné masem, opět se zeleninou,“ vysvětluje Gongorjav.

Aby iluze typicky mongolského příbytku byla dokonalá, nechala zároveň i celý interiér restaurace vyzdobit v tradičním mogolském stylu. To aby měli návštěvníci Tengisu představu, jak to v její rodné zemi vypadá i co se tam nosí.

V nabídce nechybí ani pravý mongolský slaný čaj s mlékem. „Ten asi Čechům moc chutnat nebude a sotva kdo v něm asi najde zálibu. Pro Mongoly je ale tradiční slaný čaj stejně běžný, jako pro vás káva,“ usmívá se podnikatelka.

Všechny speciality, které nabízí, vaří Gongorjav pravidelně své rodině doma, i když ani na českou kuchyni nedá dopustit. Za nejchutnější tuzemskou specialitu považuje smažený řízek.

16.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na zdraví!

Rebel sváteční speciál je mezi nejlepšími neobvyklými pivy

Fotografie, která se stane symbolem letošních voleb.
DOTYK.CZ
6

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

Řídila auto pod vlivem drog

Havlíčkův Brod - Pryč jsou ty časy, kdy řidiči usedali za volant omámeni jen alkoholem! Havlíčkobrodští policisté zastavili v pátek 20. října krátce před pátou hodinou odpoledne na ulici Na Výšině v Havlíčkově Brodě osobní automobil Fiat Punto.

Z vozidla zmizely autobaterie

Chotěboř - Krádež autobaterií ze zaparkovaného vozidla prověřují policisté v Chotěboři. K činu došlo v noci z pátku 20. října na sobotu na ulici U Stadionu.

Cizinci byli za vloupání už odsouzeni

Havlíčkův Brod – Pět cizích státních příslušníků se pokusilo v Havlíčkově Brodě začátkem minulého týdne odcizit dvě zaparkovaná osobní vozidla, Škodu Favorit a Škoda Felicia. Všichni již ve čtvrtek stanuli před okresním soudem v Havlíčkově Brodě a za své jednání už byli odsouzeni.

Vyhřívaná podložka usnadní nejmenším start do života

Havlíčkův Brod - Dětské oddělení dostalo při příležitosti Dne otevřených dveří přestavěné a zrekonstruované stanice intermediární péče o novorozence dar od Českých drah.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT