VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Po svíčkové se šmakounem se ručička na váze asi nestrhne

HAVLÍČKŮV BROD - I tradiční české knedlo, vepřo, zelo se dá připravit ze zdravých produktů tak, aby si žaludek nestěžoval. Stejně tak po svíčkové se šmakounem se ručička na váze asi nestrhá.

2.9.2007
SDÍLEJ:

Zdravé jídlo. V podání Jany a Jany může opravdu chutnat.Foto: DENÍK/Stěpánka Saadouni

„Klasický houskový knedlík lze nahradit karlovarským knedlíkem z celozrnného pečiva. Místo vepřového používáme tempeh, směs sojových bobů, která chutná a voní po uzeném. Šmakoun je zase vaječná bílkovina s chutí kuřecího masa,“ tvrdí Jana Vejsadová a Jana Korejtková.

Jak zdůrazňují, jíst zdravě neznamená strádat. Aby svoje mínění podpořily, otevřely si v Havlíčkově Brodě vůbec první jídelnu zdravé výživy.

„Ve městě není v současné době žádný bufet nebo restaurace, kam by mohla zajít třeba matka s dítětem najíst se zdravě a za přiměřenou cenu. Ve většině restaurací a kaváren se kouří. Ani nabídka dětem příliš nevyhovuje, o ceně nemluvě. Stejně tak omezené možnosti mají vegetariáni nebo lidé, kteří potřebují bezlepkovou dietu. Někteří si musejí do práce nosit jídlo z domova,“ zdůrazňuje Jana Vejsadová.

Restaurace zdravé výživy nabízí denně tři druhy jídel, maso není na jídelníčku vůbec, zato množství zeleniny a sojových produktů a celozrnného pečiva.

„Z počátku jsme se bály, že jídelna bude prázdná. Jenže jsme byly překvapeny, kolik zákazníků, nejen žen, ale i mužů, se rádo zdravě stravuje. Dokonce jsme měly už několik zájemců, kteří si objednali celozrnné chlebíčky a saláty na oslavu,“ pochvalují si obě Jany.

V kuchyni zdravé výživy se o přípravu jídel stará vyučený kuchař Radek Konický. „Vařil jsem i v běžné restauraci a zase takový rozdíl to není. Jen se některé suroviny, například maso, nahrazují sójou, případně dalšími produkty,“ vysvětluje kuchař.

Většinu receptů vyzkoušely obě Jany samy na sobě. U Jany Vejsadové si přírodní produkty dopřává manžel i syn. Jana Korejtková zase doma vaří nadvakrát. „Jednou zdravě pro sebe a jednou běžné jídlo pro manžela. Přírodní produkty mu nabízím, ale nenutím,“ upřesňuje s tím, že i zdravá strava v nerozumné míře může škodit.

2.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

2475 - Zdravotničtí asistenti (praktické sestry)(17 000 Kč)

Zdravotničtí asistenti (praktické sestry) praktická sestra. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Osobní kontakt možný o předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Nemocnice havlíčkův brod, příspěvková organizace, Husova, č.p. 2624, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Jaroslava Robovská, +420 569 472 206.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Manipulační dělník(12 200 Kč)

Ostatní pomocní manipulační pracovníci (kromě výroby) pomocný pracovník/ce v provozu chem. čistírny a prádelny. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - obsluha praček, mandlování prádla, lisování prádla, čištění na chem. stroji a další práce spojené s provozem, - prac. poměr na 1 rok s možností prodloužení, Osobní kontakt možný o předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Jarmila zápotočná, Sázavská, č.p. 1430, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Jarmila Zápotočná, +420 602 462 598.

Výroba - Výroba Montážní dělník(16 000 Kč)

Montážní dělníci výrobků z kovů dělníci pro montáž kabelových svazků. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: výroba a montáž kabelových svazků, Osobní kontakt možný každé pondělí v 9 hodin.. Pracoviště: Engeser, s.r.o., Okružní, č.p. 3834, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Jitka Čapková, +420 569 430 911,778 072 746.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Lékař(30 000 Kč)

Lékaři v anesteziologických oborech Lékař/ka na oddělení ARO. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Přijmeme ihned na anesteziologicko resuscitační oddělení lékaře/lékařku, i lékaře-absolventa se zájmem o obor., Nabízíme podporu ve specializačním vzdělávání a další zaměstnanecké benefity.. Pracoviště: Nemocnice havlíčkův brod, příspěvková organizace, Husova, č.p. 2624, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Jana Egartová, +420 569 472 122.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Sílící mrazy se přesunuly na východ Vysočiny

Střelecká produktivita trápila Bruslaře (ve světlém Čeněk Novák) v utkání s Nymburkem 
(v červeném Jakub Planý). Nakonec ale brali dva body za výhru v prodloužení.

Bruslaři využili zaváhání Plamenů a pojistili si první místo v tabulce

Tradiční jarní úklid celé Vysočiny letos oslaví desátý ročník

Vysočina – Dobrovolníci ze škol, obcí a měst, firem, neziskových organizací či samotní jednotlivci se opět vydají do přírody a k cestám, aby prostředí, ve kterém žijí, vyčistili od zbytečného odpadu. I letos se totiž uskuteční akce Čistá Vysočina. Do již desátého ročníku této osvětové akce se mohou milovníci přírody z Vysočiny hlásit až do konce února.

Podívejte se na další krásná miminka a hlasujte v anketě

Havlíčkův Brod - V brodské porodnici přišla na svět další krásná miminka. Podívejte se do fotogalerie a hlasujte v anketě.

Výstava odhaluje málo známý příběh italských uprchlíků

Havlíčkův Brod - Zajímavou kapitolu historie první světové války i samotného Havlíčkova Brodu v těchto dnech otevřelo zdejší Muzeum Vysočiny. Nová výstava s názvem Vyhnaní. Uprchlíci 1914-1918 přibližuje nepříliš známé události „Velké války“, které ovlivnily řadu rodin a obcí v Čechách i na Moravě.

Deník vyhlašuje pátrání: Hledá se pamětník tábora v Letech

Máte známého či příbuzného, který během druhé světové války prošel táborem v Letech? Žije ve vašem okolí pamětník, nebo třeba potomek člověka, který v táboře byl?

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT