VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Po svíčkové se šmakounem se ručička na váze asi nestrhne

HAVLÍČKŮV BROD - I tradiční české knedlo, vepřo, zelo se dá připravit ze zdravých produktů tak, aby si žaludek nestěžoval. Stejně tak po svíčkové se šmakounem se ručička na váze asi nestrhá.

2.9.2007
SDÍLEJ:

Zdravé jídlo. V podání Jany a Jany může opravdu chutnat.Foto: DENÍK/Stěpánka Saadouni

„Klasický houskový knedlík lze nahradit karlovarským knedlíkem z celozrnného pečiva. Místo vepřového používáme tempeh, směs sojových bobů, která chutná a voní po uzeném. Šmakoun je zase vaječná bílkovina s chutí kuřecího masa,“ tvrdí Jana Vejsadová a Jana Korejtková.

Jak zdůrazňují, jíst zdravě neznamená strádat. Aby svoje mínění podpořily, otevřely si v Havlíčkově Brodě vůbec první jídelnu zdravé výživy.

„Ve městě není v současné době žádný bufet nebo restaurace, kam by mohla zajít třeba matka s dítětem najíst se zdravě a za přiměřenou cenu. Ve většině restaurací a kaváren se kouří. Ani nabídka dětem příliš nevyhovuje, o ceně nemluvě. Stejně tak omezené možnosti mají vegetariáni nebo lidé, kteří potřebují bezlepkovou dietu. Někteří si musejí do práce nosit jídlo z domova,“ zdůrazňuje Jana Vejsadová.

Restaurace zdravé výživy nabízí denně tři druhy jídel, maso není na jídelníčku vůbec, zato množství zeleniny a sojových produktů a celozrnného pečiva.

„Z počátku jsme se bály, že jídelna bude prázdná. Jenže jsme byly překvapeny, kolik zákazníků, nejen žen, ale i mužů, se rádo zdravě stravuje. Dokonce jsme měly už několik zájemců, kteří si objednali celozrnné chlebíčky a saláty na oslavu,“ pochvalují si obě Jany.

V kuchyni zdravé výživy se o přípravu jídel stará vyučený kuchař Radek Konický. „Vařil jsem i v běžné restauraci a zase takový rozdíl to není. Jen se některé suroviny, například maso, nahrazují sójou, případně dalšími produkty,“ vysvětluje kuchař.

Většinu receptů vyzkoušely obě Jany samy na sobě. U Jany Vejsadové si přírodní produkty dopřává manžel i syn. Jana Korejtková zase doma vaří nadvakrát. „Jednou zdravě pro sebe a jednou běžné jídlo pro manžela. Přírodní produkty mu nabízím, ale nenutím,“ upřesňuje s tím, že i zdravá strava v nerozumné míře může škodit.

2.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Zdravotnictví - Zdravotnictví Psycholog 25 000 Kč

Osobní, rodinní a sociální psychologové psycholog. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - zdravotní způsobilost, bezúhonnost, VŠ vzdělání v magisterském studijním programu jednooborové psychologie, - prac. poměr na 2 roky s možností prodloužení, Osobní konakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Věznice světlá nad sázavou, Rozkoš, č.p. 990, 582 91 Světlá nad Sázavou. Informace: Hana Hladovcová, +420 569 471 550,569 471 551.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 15 000 Kč

Prodavači ostatního zboží v prodejnách prodavač/ka chovatelských potřeb. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - komunikativnost, výhodou zkušenosti s chovem malých domácích zvířat, - obsluha pokladny, - otevírací doba PO-NE, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Profilox s.r.o. - prodejna hb, Pražská, č.p. 3807, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Pavel Kadlec, +420 725 374 401.

Gastronomie - Gastronomie Pomocníci v kuchyni 12 500 Kč

Pomocníci v kuchyni pomocná síla do kuchyně. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: prac. doba Po-Pá 8:00 - 16:30 hodin, Osobní kontakt možný PO a ST 10-13 hodin.. Pracoviště: Patrik group spol. s r.o. - pracoviště, Humpolecká, č.p. 254, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Sándor Borsos, +420 777 764 577.

Informační technologie - Informační technologie Administrátor 20 000 Kč

Systémoví administrátoři, správci počítačových sítí konzultant pro informační systém. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: praxe podmínkou, ochota učit se novým věcem, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Amikon.cz s.r.o., Smetanovo náměstí, č.p. 3290, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Pecen Karel, +420 603 224 519.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

V regionu se běhá pro dobrou věc

Módní přehlídka v rámci ZUŠ Open v Bystřici nad Perštejnem.
20

Mladí umělci vyšli do ulic. Na sedmnácti místech Vysočiny

Víkend v Brodě dětem nabídne cestu do pohádky

Havlíčkobrodsko – Oblíbenou pohádkovou cestu si pro děti připravilo havlíčkobrodské Mateřské centrum Zvoneček. Akce se koná v sobotu 26. května od 14 hodin.

Merkurovy medaile putují na Havlíčkobrodsko

Havlíčkův Brod – Udílení zlatých a stříbrných Merkurových medailí Hospodářské komory ČR (HK ČR) se uskutečnilo v předvečer XXX. Sněmu HK ČR v Ostravě. Za Okresní hospodářskou komoru Havlíčkův Brod (OHK HB) získali medaili podnikatelé Jiří Holešák a Igor Zahrádka.

Novinářskou cenu v Brodě získala Světlana Witowská

Havlíčkův Brod – Novinářskou cenu Karla Havlíčka Borovského za rok 2017 ve čtvrtek v havlíčkobrodské radnici převzala Světlana Witowská z České televize. Ceny již dvacet let uděluje Nadace Český literární fond Praha. Od roku 2000 se novináři na předávání prestižních žurnalistických ocenění sjíždí právě do Havlíčkova Brodu.

Nový supermarket v Brodě roste před očima

Havlíčkův Brod - Jako z vody roste nový supermarket v Havlíčkově Brodě vedle silnice na Jihlavu. Nicméně jeho konkrétní účel je zatím zahalen tajemstvím. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT