VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Stoklasa: Chceme být lídrem českého trhu

OD SOUSEDŮ: Kostelec u Jihlavy - Kostelecké uzeniny prošly v poslední době řadou změn. Mimo jiné má firma nového šéfa. Stal se jím bývalý finanční ředitel Jan Stoklasa. Ten usedl na křeslo Petra Cingra, který získal funkci výkonného ředitele Agrofert Holdingu, jeho součástí je i gigantický masokombinát.

23.1.2008
SDÍLEJ:

Jan StoklasaFoto: redakce

Jaká byla vaše cesta předtím, než jste se dostal do Kostelce?
Společně s Petrem Cingrem jsme přišli z petrochemického průmyslu. Pracovali jsme v Chemopetrolu.

Jaký byl důvod takovéto změny oboru?
Nabídli jsme spolupráci Andreju Babišovi. Masokombinát vlastněný Agrofert Holdingem vykazoval ztrátu ve výši 196 milionů. Naším úkolem bylo tento negativní trend odvrátit.

A daří se vám to?
Věřím, že za rok 2007 dosáhneme kladného hospodářského výsledku. Takže ano.

Čím jsou kostelecké uzeniny výjimečné?
Určitě sortimentem a kvalitou našich výrobků. Máme přes tisíc druhů výrobků a trvale nabízíme vysokou kvalitu našich produktů. Tím se může pochlubit málokdo.

S čím do nového křesla přicházíte? Jaký je váš cíl?
Cílem v mé nové funkci je zejména začít se soustředit na koncového zákazníka.

Dřív tomu tak nebylo?
Historicky Kostelecké uzeniny řešily problém samotné existence firmy a krátkodobá rozhodnutí byla prioritou před samotnou dlouhodobou koncepcí firmy. Dnes to vnímáme jinak, je potřeba zaměřit se především na zákazníka a na jeho potřeby. Je to o tom, přesvědčit spotřebitele, že Kostelecké uzeniny jsou firma, která vyrábí kvalitní uzeniny s širokým sortimentem a nadstandardní kvalitou. To nás před konkurencí posílá dopředu.

A jaké jsou další priority firmy?
Chceme zvýšit podíl na trhu drůbeže a uzenin. Díky našemu modernímu závodu můžeme zvýšit také kapacitu. Dnes vyrábíme denně 100 tun uzenin. Chceme to navýšit na 150 tun.
Jaký je současný stav u jednoho z největších zaměstnavatelů na Jihlavsku?
Probíhá rozsáhlá restrukturalizace podniku, kterou chceme dokončit.

Kdy změny začaly?
Tyto procesy začaly v minulém roce.

Co bylo důvodem?
Chyběl například systém kontrolních mechanismů nebo výběrových řízení. Chyběla také strategie, jak obchodní tak výrobková. Chtěli bychom tyto projekty dokončit a být stabilním hráčem na trhu.

Jaké změny jste tedy učinili?
Základní kroky byly nastaveny v roce 2007, které nyní dokončujeme. Provedli jsme kompletní redesign celého portfolia včetně našeho loga „Labužníka s párkem“. V roce 2008 chceme zavést nové inovační výrobky.

Jaké?
Například zavádíme program „připraveno k pečení“. Jedná se o program, který by spotřebiteli měl zejména ušetřit čas a zároveň nabídnout kvalitní stravu v podobě hotového produktu.

A kdy se objeví na pultech?
Na trh vstoupí nová série výrobků kolem března.

Budou ještě další nové výrobky?
Ve spolupráci s doktorkou Kateřinou Cajthamelovou, která je známa z pořadu „Jste to, co jíte“, připravujeme také dětský program. Cílem je vyrábět chutné a zdravé jídlo pro děti.

Nastanou po vašem nástupu nějaké změny?
Například je potřeba historicky změnit kulturu v celé naší firmě.

V jakém smyslu se bude firemní kultura měnit?
Jedná se o balík opatření. Cílem je především motivovat naše zaměstnance k vyšší totožnosti s firmou. Ještě si nejsem  jistý, že máme všechny zaměstnance loajální.

Máte zaměstnanců dostatek, nebo hlásíte podstav?
Problém s nedostatkem lidí máme. Schází nám přibližně padesát až sedmdesát lidí.

Budete dělat rozsáhlejší náborovou kampaň?
Chceme zavést junior program, ve kterém chceme navázat spolupráci s „učňáky“ a zároveň mít možnost podchytnout zájem o obor řezníka či uzenáře už od základní školy.

Jak dál získáváte pracovní sílu?
Pracujeme s úřady práce i personálními agenturami. Je to stále větší potíž a trápí nás to. Děláme například náborové kampaně na školách po celém okrese.

A co stávající zaměstnanci? Polepší si?
Chceme posílit motivační složky. Nebude se ale jednat o paušální navýšení platů. Klíčové lidi si chceme určitě udržet.

Sedm družstev proti vám před rokem v Jevišovicích na Znojemsku udělalo kartelovou dohodu. Dohodla se, že vám navýší cenu kuřat. Úřad pro ochranu hospodářské soutěže jim vyčíslil pokutu přes 14 milionů. Jaká je situace nyní? Jsou družstva stále vašimi dodavateli?Od Jevišovic bereme dál. Je to náš významný dodavatel. Jejich řešení sice nebylo v pořádku, ale spolupracujeme i nyní.

Kostelcem hýbala i další kauza. Obvinění bývalých manažerů z tunelování společnosti. Jaká je atmosféra ve firmě nyní, když byli manažeři nedávno zproštěni viny?
Pevně věřím, že se jednalo o spor mezi minoritními akcionáři a bývalým vedením. Negativním způsobem to Kostelecké uzeniny neovlivnilo, ale naopak vyšlo najevo, že bývalé vedení chybu neudělalo.

23.1.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Javořice 365.

Vysočina je skvělým krajem pro sport i relaxaci

Rychlobruslařka Karolína Erbanová.

Další medaile! Bronz pro Erbanovou, vybojovala ho ve sprintu na 500 metrů

Výhra ve skupině! Češi si poradili i se Švýcary

/FOTOGALERIE/ Ani ve třetím olympijském zápase nenašli hokejisté České republiky přemožitele a po úspěších nad Koreou a Kanadou v neděli ráno našeho času porazili Švýcarsko 4:1. Tím si zajistili vítězství ve skupině a přímý postup do čtvrtfinále.

Mám za to, že bychom o něco důležitého přišli, kdybychom půst chtěli přeskočit

Moraveč – Po čase masopustu přichází období půstu. To se bude dotýkat i komunity, která náleží k evangelickému sboru v Moravči nedaleko Pelhřimova. O tradicích mezi evangelíky, o odlišnostech od dominantní katolické církve, o kultuře i muzicírování jsme si na faru Českobratrské církve evangelické v Moravči přijeli povídat s farářem Danielem Matějkou.

V dubnu se začne s úpravami Smetanova náměstí. Trhy zůstanou

Havlíčkův Brod – Současná podoba Smetanova náměstí se již brzy změní. V dubnu odstartuje druhá fáze plánované revitalizace, která náměstí promění v relaxační zónu s vodními prvky a řadou odpočinkových míst. Někteří obyvatelé Havlíčkova Brodu se v souvislosti s úpravami obávali, že přijdou o oblíbené trhy. Město chce ale tržnici v modernější podobě zachovat. Během rekonstrukce se pouze na čas přemístí do horní části náměstí.

Pes uvízl v nastražené kovové pasti

Lány – V kovové čelisťové pasti nastražené na neoploceném pozemku v obci Lány na Chotěbořsku uvízl malý pes. Případ, ke kterému došlo ve středu 14. února kolem půl desáté odpoledne, nyní vyšetřují chotěbořští policisté.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT