VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Školní jídelny na Havlíčkobrodsku jsou z pohledu hygieny bezproblémové

Havlíčkobrodsko - V souvislosti s přistoupením České republiky k Evropské unii a pozdějším novelám hygienických norem proběhlo mnoho „vyplašených zpráv“. Náklady na to, aby provozy dostály nárokům, byly podle nich neúnosné. Zatím se ale zdá, že školní jídelny u nás vše zvládají na jedničku.

14.4.2008
SDÍLEJ:

V některých školách výdej porcí navazuje na vlastní kuchyni, jinde je pouze výdejna a hotová jídla se vozí z jídelen nebo vyvařoven, které neprovozuje škola.Foto: DENÍK/Libor Plíhal

„V Havlíčkově Brodě jsou čtyři školní jídelny, a všechny standardům stoprocentně vyhovují. Vzhledem ke stáří budovy se teď jen počítá s rekonstrukcí jídelny na ulici Prokopa Holého,“ informovala Jarmila Menšíková, vedoucí brodského Odboru školství, kultury a cestovního ruchu.

Potíže nehlásí ani oslovené jídelny na menších venkovských školách. „Naši jídelnu jsme rekonstruovali před třemi lety. Asi šest a půl milionu stály stavební úpravy a dva a půl milionu vybavení,“ sdělil ředitel školy v Lípě Antonín Gerža. Prý se ale nedá určit, na kolik přišly nejnovější hygienické podmínky – investiční projekt byl totiž komplexní a položky od sebe nelze dost dobře oddělit.

Kromě hygieniků dohlíží nad jídelnami také Česká školní inspekce. Ta ovšem sleduje něco trochu jiného: povinné gramáže jídel a jejich druhovou skladbu, částečně také hospodaření.

Vyšší ceny strávníky neodhání

„Obecně se dá říci, že jídelny na Vysočině z našich kontrol vycházejí dobře. Drobné prohřešky bývají občas u spotřebního koše (ten určuje měsíční spotřebu vybraných druhů potravin na strávníka – pozn. red.), jídelna například připraví o pár procent méně jídel z ryb a luštěnin, než musí,“ uvedl Libor Vacek, mluvčí inspekce. Dodává, že za tím nebývá zlá vůle vedoucích jídelen – stravovací návyky si totiž děti přinášejí z rodiny a vyjít jim vstříc není lehké.

Ačkoliv dnes už některé rodiny řeší oběd školní ratolesti poskytnutím peněz na návštěvu rychlého občerstvení nebo bufetu, zdá se, že Brodsko je spíše konzervativní a setrvává u staršího a pro dítě rozhodně zdravějšího modelu „školní jídelna“.

V oslovených jídelnách ve městech i na venkově se shodli, že strávníků neubývá. Naopak někdy roste počet externích strávníků. Zájem neohrozilo ani zdražení. Růst cen energií a surovin i zvýšení daně z přidané hodnoty: to vše tlačí ceny obědů nahoru.

V Brodě poskočila cena plošně o dvě koruny již v únoru, jinde se na zdražení teprve chystají. „U nás by k němu mělo dojít zhruba v září, nejspíše ale jen o korunu,“ sdělila vedoucí kuchařka Marie Barešová z jídelny Základní školy Světlá nad Sázavou.

#nahled|https://g.denik.cz/33/6f/ftg_infografika_jidelny140408_denik-630.jpg|https://g.denik.cz/33/6f/ftg_infografika_jidelny140408.jpg| Infografika#

Autor: Jan Typlt

14.4.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 125 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 125 kč, mzda max. 140 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - poctivost, dochvilnost, vstřícnost, zodpovědnost, - vhodné i pro čerstvé absolventy škol v tomto oboru (zaučíme), Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: David mutl - restaurace dublin bar, Nové Město, č.p. 1104, 582 91 Světlá nad Sázavou. Informace: David Mutl, +420 775 098 829. Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Operátor strojů a 16 500 Kč Obsluha strojů na výrobu mléčných výrobků pracovník výroby sýrů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16500 kč, mzda max. 19000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: - min. výuční list (potravinářský obor výhodou), pečlivost, svědomitost, časová flexibilita, - obsluha a sanitace výrobního zařízení, dodržování výrobních postupů, - prac. doba: PO-PÁ 5:30 - 13:30 a 14:00 - 22:00 hodin (v případě zvýšených objemů výroby i SO a NE), Osobní kontakt možný každý pátek od 9 do 10 hodin.. Pracoviště: Savencia fromage & dairy czech republic, a.s. - tpk-pribina, Hesov, č.p. 421, 582 22 Přibyslav. Informace: Blanka Křížová, +420 727 932 533. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 16 650 Kč Učitelé na 1. stupni základních škol (kromě v přípravných třídách základních škol) učitel/ka pro 1. stupeň ZŠ + AJ + vychovatel/ka ŠD. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16650 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: zástup za pracovní neschopnost, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domuvě.. Pracoviště: Základní škola a mateřská škola sázavka, 582 44 Sázavka. Informace: Pavlína Karlová, +420 569 739 211. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 98 Kč Prodavači ostatního zboží v prodejnách prodavač/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 98 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - prodej tabákových výrobků, novin, časopisů, - prac. doba: po-pá 7:00 - 13:00 hodin (PP zkrácený), po-pá 7:00 - 15:00 hodin (PP plný), Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Věra kunášková - pracoviště 2, Husovo náměstí, č.p. 67, 584 01 Ledeč nad Sázavou. Informace: Věra Kunášková, +420 731 066 039.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Toho se dočkali fotbalisté nováčka ze Šmolov v sedmém kole I.B třídy. Porazili Habry.

Šmolovy se dočkaly první výhry v nové soutěži. Porazily tápající Habry

Cvičení SAFEGUARD DUKOVANY 2018.
24

OBRAZEM: Jak reaktory ubránit proti teroristům, cvičili v Dukovanech

Kameny zmizelých připomínají v Pohledu zmizelou židovskou rodinu Turnovský

Pohled – Pamětní deska a kameny zmizelých, takzvané stolpersteiny, se jmény Max, Ema, Leo a Hana připomínají od čtvrtka 20. září na pohledské návsi osud židovské rodiny Turnovských.

Ztraceného houbaře policisté nakonec našli

Havlíčkobrodsko - Na pomoc policii zavolala ve středu 19. září dopoledne žena z Havlíčkobrodska. Do lesa v katastru Leština a Golčův Jeníkov přijela na houby společně se svým blízkým známým, kterému se houbaření zalíbilo tak, že nechtěl ještě jet domů a odešel zpátky do lesa.

Nejzručnějším silničářem je Jan Bureš z Havlíčkova Brodu

Havlíčkův Brod - Nejzručnějším silničářem Vysočiny je Jan Bureš z cestmistrovství Havlíčkův Brod. Rozhodlo o tom prvenství na tradičním cestářském rodeu, které 14. září uspořádala Krajská správa a údržba silnic Vysočiny.

AKTUALIZOVÁNO

OBRAZEM: Na výjezdu z Brodu došlo k hromadné srážce kamionů

Havlíčkův Brod - Náročný zásah mají za sebou havlíčkobrodští profesionální hasiči. U výjezdu z Havlíčkova Brodu v Lidické ulici došlo v úterý okolo 23. hodiny k hromadné nehodně čtyř nákladních a jednoho osobního vozidla. Při nehodě se zranili dva lidé, z toho jeden těžce.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT