Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hlad uhasí knedlíky. Škrdlovické plněné

Škrdlovice - Návštěvníci sobotního Pyro Caru hlady rozhodně trpět nebudou! Vědí to škrdlovičtí kuchaři Vlastimil Bucek a Luděk Novotný. S nimi i parta zhruba deseti dívek a žen, které pro nadcházející přibyslavskou hasičskou slávu chystaly a vařily tři tisíce plněných bramborových knedlíků.

29.8.2008
SDÍLEJ:

Několik tisíců porcí jídla bude potřeba na akci Pyro Car. Do přípravy knedlíků se proto ve Škrdlovicích zapojily šikovné hasičky. Foto: DENÍK/Jaromír Kulhánek

„Padlo dvě stě dvacet kilogramů brambor, šedesát kilogramů klobás a šedesát kilogramů uzeného masa. Dále jsme spotřebovali sedmdesát kilogramů mouky, metrák cibule a přímo v Přibyslavi připravíme ještě půl metráku zelí,“ vypočítává množství všech potřebných ingrediencí Vlastimil Bucek a dodává, že plněné knedlíky vaří podle tradičního a osvědčeného receptu. „Hasičského zbrojnického,“ dodává starosta obce Ivan Hořínek, který také přiložil ruku k dílu a pomáhal s krájením cibule. „Ani jsem nevěděl, že ji umím nakrájet tak krásně nahrubo,“ zubí se.

Oba kuchaři i všechny kuchařinky patří ke škrdlovickému sboru dobrovolných hasičů. A s přípravou takového množství knedlíků už mají své zkušenosti. „Vloni jsme si totiž střihli generálku. Knedlíků ale bylo méně. Polovina dnešního množství,“ usmívá se Marcela Gambošová. „Knedlíky lidem v Přibyslavi chutnaly a šly dobře na odbyt. Samozřejmě jsme z toho měli všichni velkou radost. A letos přišla od pořadatelů objednávka ještě vyšší.“

Vlastní příprava škrdlovických hasičsko–zbrojnických plněných bramborových knedlíků započala už ve středu. To se vařily brambory a loupala cibule. Včera dopoledne se nože zařízly do klobás a uzeného a proměnily je v hromadu souměrných kostiček. Odpoledne pak šikovné ruce kuchařinek vymíchaly a nakrájely těsto, placičky vyplnily masovou směsí a uzavřely do finální kulaté podoby. Kuchaři pak už jen dohlíželi na správný a plynulý proces vaření.

Jaromír Kulhánek

29.8.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Lukáš Endál

Přišel, viděl, spasil Slavii. Brodský útočník Endál zazářil v první lize

Potravinová banka. Ilustrační foto.

Potravinová banka potřebuje nutně dobrovolníky

Cizinec dostal s vozidlem smyk a havaroval

Chotěboř - K dopravní nehodě došlo ve středu 18. října časně ráno před půl pátou na Chotěbořsku. Osmadvacetiletý řidič - jednalo se o cizího státního příslušníka – projížděl s osobním vozidlem Chevrolet po silnici II/345 mezi obcemi Nová Ves u Chotěboře a Chotěboří.

Softballisté Havlíčkova Brodu obhájili extraligový titul

Havlíčkův Brod – Softballisté Havlíčkova Brodu dokázali po roce opět zvítězit v naší nejvyšší soutěži a obhájit tak loňský premiérový titul.

Martin Lank: Největší klad programu Realistů je jeho reálná splnitelnost

Jihlava - Jedním z největších překvapení voleb před čtyřmi lety na Vysočině byl poslanecký mandát pro Martina Lanka. Ten kandidoval za hnutí Úsvit a získal více hlasů než poslankyně za ODS. Do voleb jde Martin Lank i letos, a to na kandidátce Realistů

Předseda strany nemůže zůstat za bukem, říká Jan Veleba

Vysočina - Jediný předseda celostátní strany z Vysočiny Jan Veleba jde i do těchto voleb. Je lídrem Strany práv občanů (SPO) pro Vysočinu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení