Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Amatérští sommeliéři prošli tvrdou zkouškou

Havlíčkův Brod – Znalost vína může být radostí po celý život člověka. Tuto pravdu už před mnoha lety vyřkl jeden z nejslavnějších spisovatelů Ernest Hemingway.

19.3.2011
SDÍLEJ:

Zakončení kurzu nemělo pouze formu teoretických znalostí, ale absolventi musel dokázat víno odprezentovat. Kurz nakonec úspěšně zakončili všichni účastníci. Foto: DENÍK/Jakub Janáček

A citát se v posledních letech dostává pod kůži i obyvatelům Vysočiny, která rozhodně vinařoskou tradicí neoplývá.

Důkaz o tom podali absolventi z řad studentů i veřejnosti šestého ročníku Sommeliérského kurzu, který se ve čtvrtek dopoledne uskutečnil v budově Obchodní akademie a Hotelové školy na Kyjovské ulici.

Dvanáct účastníků zde pod vedením jednoho z nejlepších českých sommeliérů Petra Doležala úspěšně složilo zkoušky. „Podívejte se na etiketu a prozraďte z ní co nejvíce informací o víně. Čím je při výrobě specifické portské víno, co je vlastně koňak“.

Tyto a další otázky z vinařské oblasti pokládal Doležal u stolečku postupně všem absolventům kurzu. Ti pak museli, tak jako ve skutečné restauraci, odprezentovat hostům víno ze své nabídky.

„Je opravdu vidět, že jde o skutečného odborníka, který vínům rozumí a bylo to vážně hodně zajímavé,“ pochvalovala si Klára Klouparová, která celou třídenní výuku podstoupila jako studentka havlíčkobrodské hotelové školy.

I Doležal byl s kurzem, potažmo jeho účastníky spokojen. „Je vidět, že znalosti i vínech a zájem o ně v posledních letech u nás velmi narostl. A na zdejší škole se v rámci možností snaží o maximum, co se získání znalostí v oboru týče. Zákazník nám totiž musí především důvěřovat,“ pokýval hlavou významný sommeliér.

Dotyk boha

A jakých vín si on sám nejvíce váží? Absolutní špička imponuje samozřemě i Doležalovi. „Takové Romano Conti, to je legenda. Je to, jako byste podali ruku bohovi. Jedna lahev se prodává podle ročníku až v řádu desetitisíců Euro. Ale důležité především je, abyste dobré víno dostali od dobrého člověka. Zní to možná divně, ale vína do sebe přenáší vlastnosti majitelů,“ prozradil Doležal.

Aktivity školy v tomto oboru však kurzem nekončí. „Uskuteční se u nás i celorepubliková soutěž Mladý sommeliér,“ upozornila ještě zástupkyně ředitele školy Marie Mrázová na akci, která vypukne 8. dubna.

Autor: Jakub Janáček

19.3.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Spisovatelka Petra Braunová dá před volbami přednost knihám.
1

Spisovatelka Petra Braunová: Nevolím, není koho

Učitelka Alena Slavíková.

Učitelka v důchodu měla při volbě jasno

AUTOMIX.CZ

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Doby, kdy čeští řidiči mohli nad postihy za dopravní prohřešky spáchané v zahraničí v podstatě mávnout rukou, jsou dávno pryč. Dnes totiž existuje velká šance, že si vás "najdou" i po navrátu do České republiky. Oznámení o pokutě vám přitom může přijít i po několika měsících. A co je mnohem důležitější, pokutu můžete dostat i za naprostou banalitu.

Volím stranu, co myslí na vzdělání, chci na gympl, padlo při volbách v BAN!u

Havlíčkův Brod – Osmnáct jim sice bude až za pár let, ale už ve čtvrtek 19. října si poprvé vyzkoušely vhodit svůj hlas do volební urny. Řeč je o dětech, které jsou klienty havlíčkobrodského Nízkoprahového klubu BAN! při Oblastní charitě Havlíčkův Brod a které si právě v klubu mohly na vlastní kůži vyzkoušet, jak to ve volební místnosti vlastně chodí.

Hlasování začalo, otevřelo se 1 137 volebních místností

Vysočina – Úderem páteční čtrnácté hodiny, kdy v celé zemi začaly letošní sněmovní volby, se na Vysočině otevřelo 1137 volebních místností. Voliči, kteří do nich přicházejí, mohou odevzdávat své hlasy 419 kandidátům, kteří kandidují na kandidátních listinách 24 volebních stran.

Ostrov patří v Havlíčkově Brodě opět knihám

Havlíčkův Brod - Kulturní dům Ostrov v pátek opět ožil Podzimním knižním veletrhem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení