Anatomicky zvláštním plemenem drůbeže jsou hedvábničky, tzv. chlupaté slepice. Jejich peří je podobné srsti. V Brehmově Životě zvířat se píše, že s touto slípkou komedianti tropili různé žerty, v cirkusech ji vydávali za křížence slepice a králíka.

Ale hedvábničky mají pověst velmi dobrých pěstounek všech kuřat, proto je používají i myslivci při odchovu bažantů. Na talíři jsou kulinářským zážitkem. Již ve 13. století to věděl Marco Polo.

„Kůži mají porostlou místo peří srstí, ale kladou vejce jako ostatní kurové a k jídlu velmi dobré jsou”, napsal benátský cestovatel. U nás je hedvábniček jako šafránu. Jedním z mála jejich chovatelů je Michal Kříž ze Štoků. O víkendu na chovatelské výstavě ve Velké Losenici získal čestnou cenu.

Autor: Ivo Havlík