VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mnohé děti viděly zabíjačku vůbec poprvé v životě

Nová Ves u Chotěboře - „Hm. Je to opravdu dobré,“ pomlaskával si v sobotu zhruba hodinku před polednem Roman Bendík, učeň čáslavského učiliště, nad talířem horkého ovaru s hořčicí, strouhaným křenem s jablky a s krajícem chleba v ruce.

4.4.2009
SDÍLEJ:

Sobotní zabíjačky, které přálo i slunečné počasí, si neužívaly v Nové Vsi u Chotěboř jen děti.Foto: DENÍK/ Jaromír Kulhánek

Od sedmé hodiny ranní pomáhal řezníkovi Františku Křivohlavému, který se společně s několika kuchařkami Dětského domova v Nové Vsi staral o bezproblémový chod všech voňavých zabíjačkových operací.


Nepomáhal ale jen Roman. Se špejlováním, strouháním křenu a jablek, loupáním a krájením cibule a později i vařeného masa nebo sádla a dalšími pracemi, pomáhaly i všechny ostatní větší děti z dětského domova. A ty menší pozorovaly v doprovodu svých vychovatelek a vychovatelů všechen ten cvrkot kolem kouřících kotlů, syčících hrnců, omastkem se lesknoucích válů a dobrotami se plnících bílých talířů.


„Hlavním úkolem dětí je všechno sníst,“ usmála se ředitelka Dětského domova v Nové Vsi Etela Coufalová a dodala, že si v domově klasickou staročeskou zabíječku uspořádali opět po dlouhých pěti letech. „Chceme, aby děti, které tady s námi jsou, získaly o této tradiční akci zcela konkrétní představu. Mnohé do dneška vůbec netušily, co všechno pojem zabíjačka vlastně znamená.“


Úvodního mordovacího aktu, který potkal dva pašíky, každého o hmotnosti zhruba sto šedesáti kil, byly děti samozřejmě ušetřeny. „Naši chlapi už v pátek přivezli rozporcované prasečí půlky,“ vysvětluje paní Etela. „A František Křivohlavý připraví všechny zabíjačkové speciality. To znamená ovar, bílou i červenou kroupovou polévku, jitrnice, jelítka, tlačenky, škvarky a v neposlední řadě také řízky,“ vypočítává Coufalová.


Sobotní zabíjačky, které přálo i slunečné počasí, si ale neužívaly v Nové Vsi u Chotěboř jen děti. I dospělí si přišli na své. Živě mezi sebou klábosili o všem možném a střídmě popíjeli pivko ze soudku nebo usrkávali víno ze sklenic. Sešlo se jich přesně jedenadvacet a mnozí přišli podle Etely Coufalové ve svém pracovním volnu.


„Jsem tomu opravdu ráda. Máme jen málo příležitostí, abychom se takto potkali všichni pohromadě. Obvykle se vídáme jen na poradách,“ konstatuje Coufalová a v závěru alespoň takto - na dálku, děkuje všem příznivcům a sponzorům, díky nimž mohli pravé a nefalšované zabíjačkové hody pro děti připravit.

Autor: Jaromír Kulhánek

4.4.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Kolo nezamkl a už se sním neshledal

Jaroslav Faltýnek a Andrej Babiš
46

ANO nevyhrálo na Brodsku jen v necelé desítce obcí

Hodnocení voleb: Zklamání i naděje politiků

Vysočina - Politici a odborníci z Kraje Vysočina komentují výsledky voleb

Lídr TOP 09 na Vysočině se obává ztráty demokracie

Vysočina - Strana TOP 09 se do poslanecké sněmovny dostala takříkajíc s odřenýma ušima.

AKTUALIZOVÁNO

ONLINE: Volby skončily. ANO vítězí i na Vysočině

Vysočina - Volby do Poslanecké sněmovny ČR skončily. Vysočina už není oranžová. Zmodrala a ovládlo ji podobně jako jiné kraje hnutí ANO.

ČSSD Vysočinu neudržela, ANO slaví vítězství

Vysočina – Vysočina už není oranžová. Zmodrala a ovládlo ji podobně jako jiné kraje hnutí ANO. Hlas hnutí ANO dalo 28,63 procent vysočinských voličů. Pro ANO jde o výrazné zlepšení oproti minulým volbám v roce 2013, kdy pro tuto stranu v kraji hlasovalo 15,89 procent voličů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení