VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Nejvíc porotě zachutnal guláš z hovězí kližky

Podmoklany - Vůně tradičního českého guláše se linula v sobotu odpoledne hasičským kulturákem v Podmoklanech. Konal se tady už druhý ročník Podmoklanského gulášfestu, který pořádali místní hasiči. Porota měla těžkou práci. Co guláš, to harmonie chutí, ale nakonec stejně zvítězila klasika – guláš z hovězí kližky od Karla Štěrby z Podmoklan.

3.12.2017
SDÍLEJ:

O přízeň chuťových buněk přísných porotců soutěžilo v Podmoklanech 13 kuchtíků.Foto: Deník / Saadouni Štěpánka

„Nápad pořádat soutěž ve vaření vznikl nějak sám od sebe. Říkali jsme si, že začátek prosince je ideální doba pro nějakou společenskou akci a navíc všichni rádi jíme. Napadlo nás vaření. Protože to je dneska v módě. Kde kdo se dívá na Prostřeno nebo na Pohlreicha,“ osvětlil počátky kuchařské soutěže místostarosta Sboru dobrovolných hasičů Podmoklany Martin Vavroušek.

A proč zrovna guláš? Podle Martina Vavrouška je to typicky české tradiční jídlo, které má množství různých variant. V každé domácnosti se guláš vaří, každá rodina má svůj vlastní recept, tak proč se s ním nepochlubit. Loňského ročníku soutěže se zúčastnilo 11 kuchtíků, letos už třináct z Podmoklan i okolí.

Byl mezi nimi například nováček, Aleš Bílek, který svoje kuchařské štěstí zkoušel poprvé. „Vařím rád. Už před léty jsem se to naučil a guláš je moje specialita. Přísady dávám podle fantazie, co dům dá,“ prozradil soutěžící.

Je lepší guláš hovězí? Nebo snad vepřový? Z vnitřností, zvěřiny, nebo hub? O tom mohl rozhodnout každý, kdo v sobotu do kulturního domu v Podmoklanech zavítal. „Každý, kdo chce ochutnat a bodovat, dostane tabulku, kde může každému guláši přidělit body od jedničky do pětky. Jako ve škole. Jednička je nejlepší, pětka nejhorší.“ vysvětlil Martin Vavroušek systém bodování. Jak dodal, chutě porotců jsou nevyzpytatelné,loni například zvítězil guláš z hlívy ústřičné, kde nebyl ani kousek masa. Ceny pro vítěze byly hodnotné, motivace velká. Soutěž byla zcela anonymní, takže podvádět a uplácet porotu nešlo. Dokonce i sám pořadatel se zúčastnil. „Doma guláš samozřejmě vaříme, vařím ho hlavně já. Většinou podle fantazie. Takže guláš je pokaždé jiný. Záleží na mase a ročním období,“ podotkl Vavroušek.

Autor: Štěpánka Saadouni

3.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Koncert podpoří nedonošené děti

Ilustrační fotografie z policejních dopravních kontrol.
5

Smutná statistika: Řidiči před jízdou pijí i fetují

Brod po dvaceti letech zavedl nový systém hromadné dopravy

Havlíčkův Brod – Největší změnu systému Městské hromadné dopravy za posledních 22 let právě zažívají obyvatelé Havlíčkova Brodu. Nové jízdní řády cestujícím přinesly častější spoje v ranních a odpoledních špičkách, a také lepší návaznost na vlakové a autobusové přípoje. Nevýhodou je ale častější přestupování.

NAŠI PRVŇÁCI: Představujeme žáky ze Základní a mateřské školy Šlapanov

Havlíčkobrodsko - Havlíčkobrodský deník přináší čtenářům nový seriál Naši prvňáci. Jeho prostřednictvím bude představovat tabla jednotlivých prvních tříd základních škol na Havlíčkobrodsku, a to až do pololetního vysvědčení. Rodiče a blízcí žáků každou středu na straně 4 a na webu najdou prvňáčky z Havlíčkobrodska. Deník si tak mohou koupit na památku. Nyní se představují žáci ze základní školy ve Šlapanově.

Prvňáci mají svá tabla! Představíme školáky ze ZŠ a MŠ Šlapanov

Havlíčkobrodsko - Ve středu 13. prosince pokračuje v Havlíčkobrodském deníku nový seriál Naši prvňáci. Jeho prostřednictvím budeme představovat tabla jednotlivých prvních tříd základních škol, a to až do pololetního vysvědčení.

Myšlenky na cvičení traumaplánu šly při vánočním turnaji stranou

Pelhřimov, Havlíčkův Brod – Již popáté změřili svůj um v malém fotbale hasiči, policisté a záchranáři z Vysočiny. Tradiční vánoční turnaj složek integrovaného záchranného systému v malé kopané také letos uspořádala Nemocnice Pelhřimov ve spolupráci s Nemocnicí Havlíčkův Brod. O putovní pohár se hrálo 8. prosince v hale TJ Jiskra v Havlíčkově Brodě.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT