S manželkou přichází například Petr Blažek. U baru si právě nechávají načepovat dvě piva. „Na pivovarský ples jsme chodili rádi už dříve. A když je po covidu, nenecháme si ho ujít,“ usmívá se Blažek. Na otázku, jestli si dá i dnešní specialitu, tedy kávové pivo José, zakroutí hlavou. „To bude spíš pro manželku. Já jsem věrný ve všech směrech, zůstanu u Rebílka,“ tvrdí.

Někteří lidé tančí, další hudbu poslouchají. Hraje jim kapela Variace. Kateřina Fialová z marketingu pořádajícího pivovaru vypráví, že jsou za možnost zorganizovat tuto událost po nedávných omezeních rádi. „Představujeme při té příležitosti dvě novinky, které se už nyní objeví na trhu. Tou první je kávové pivo José,“ připomíná Fialová.

Podle ní se zalíbí zejména ženám. Obsahuje kávu z Hondurasu od pěstitele Josého, po kterém dostala jméno. Druhou novinkou je pak Power beer, tedy – jak Kateřina Fialová říká – hořká síla. Oslovit má především sportovce.

Kdo si koupil vstupenku včas, udělal dobře. Pořadatelé tvrdí, že je vyprodáno do posledního místa. Lákadlem je mimo jiné tombola. Malá i velká. Velká se losuje o ceny, kde tou první je padesátilitrový sud piva. Podle ředitele pivovaru Tomáše Martince mají k plesání důvod. Tradiční české značce se daří, lidé pijí brodské pivo už sto devadesát let.

close Plesová sezona info Zdroj: Deník zoom_in

K zrození Rebela, jak kronika pivovaru praví, došlo v roce 1964. Nový sládek Josef Bouda vyhlásil soutěž mezi zaměstnanci o název pro tmavé čtrnáctistupňové pivo. Podmínkou bylo, aby byl spjatý s městem nebo významnou osobností. Nápadů bylo nespočet, ale jako vítěz vzešel právě Rebel. Inspirací byl politik, novinář a ekonom Karel Havlíček Borovský.

A co stojí v kronice dále? Původně si každý měšťan připravoval slad i pivo sám a rovněž čepoval nebo prodával najatému šenkýři. Ve městě však bylo málo domů, které měly kompletní vybavení pro výrobu sladu a piva. Docházelo proto ke sdružování právovárečníků, kteří si zřizovali větší pivovary. Tento proces se nevyhnul ani Německému Brodu.

Při velkém požáru města v roce 1662 plameny zničily pivovar u radnice. Obnovy se dočkal v roce 1673, kdy vznikl i cech sladovníků. Koncem 18. století byly ve městě již dva pivovary. V roce 1834 však jeden z nich skončil a druhý vyhořel.

Právovárečníci proto zakoupili 18. října 1834 rytířský dům Bukovských (dnešní budova pivovarského hostince Rebel), kde byl malý ruční pivovar. Tento den se stal dnem založení. S rostoucím výstavem přestala kapacita stačit poptávce. A začala první velká rekonstrukce, která skončila 12. října 1880. Tehdy se pivovar dočkal vysvěcení. Výstav piva činil v té době patnáct tisíc hektolitrů ročně.