V anekdotě se muž ptá souseda: „Jak to, že tvoje zelí vždycky chutná lépe?" – „A šlapeš?" – „Šlapu." – „A myješ si nohy?" – „Myju, drhnu je kartáčem." – „To je chyba, já si čtrnáct dnů před šlapáním neměním ponožky a nohy nemyju…"

Nikoli náhodou se kysanému zelí říká všelék. Bez něj by Kolumbus neobjevil Ameriku, jeho mořeplavce by zkosily kurděje. Anglická wikipedie jízlivě uvádí, že německé námořnictvo sudy zelí vozilo ještě v době, kdy to britské už přešlo na citrony. Na snímku se na zimu v Havlíčkově Borové zásobuje Ilona Doležalová.

Ivo Havlík