VYBRAT REGION
Zavřít mapu

S přípravou svatomartinského menu si dali v Chotěboři záležet

Chotěboř - Zkušený kuchařský tým vyhlášené, nejstarší restaurace na okrese (cca 800 let) má v těchto dnech opravdu napilno. Připravuje totiž bohaté „Svatomartinské menu“.

9.11.2017
SDÍLEJ:

S přípravou svatomartinského menu si dali v Chotěboři záležetFoto: archiv Panský dům

Tato pravidelná a rok od roku oblíbenější akce se koná v Panském domě vždy dva víkendy v listopadu. V letošním roce 10.-12.11. a 17.-19.11.2017.

Pro milovníky husích pokrmů jsme připravili čtyřchodové menu. Jako předkrm budeme podávat husí paštiku balenou ve slaninovém župánku. Dále pak husí vývar s droby a nudlemi. Tím hlavním je ¼ pomalu pečená husy na kmíně, červené a bílé zelí a špekové a bramborové knedlíky. Husí maso se připravuje výhradně konfitováním, tedy pozvolným pečením masa v husím sádle, maso je tak křehké, šťavnaté a jde krásně od kosti. Jako dezert podáváme výtečný štrúdl s hruškami a vanilkovou omáčkou.'¨ říká šéfkuchař Panského domu Jan Šolc.

„Obrovský zájem o naši Svatomartinskou husu je velmi zavazující. Jsem velmi potěšen, že se k nám hosté pravidelně rádi vrací, a to nejen z našeho města, ale i z celého Havlíčkobrodska. Dosavadní objednávky potvrzují, že letos přijde ještě více zákazníků, kteří si tuto sváteční událost nenechají uniknout," řekl majitel restaurace Pavel Halama.

K tradičnímu jídlu patří samozřejmě také kvalitní víno. „Budou se podávat Svatomartinská i mladá vína z vyhlášených moravských sklepů, který vybral náš sommelier, konstatoval vedoucí restaurace Jiří Pešek. „Pro Vaše ratolesti máme opět připraven dětský koutek, k dispozici budou hračky, omalovánky a podobně. Pro rodiče, kteří budou chtít mít své děti pod dohledem, rádi prostřeme stůl přímo v Kavárně u dětského koutku" doplnil Pešek.

Další informace o husích hodech, které se v Panském domě v Chotěboři konají prakticky od 10. 11. do 19. 11. (protože husy budeme péct i v týdnu), najdete také na www.panskydum.cz a Facebooku. Rezervace na telefonu 569 624 229,
jste srdečně zváni !

Panský dům

Autor: Redakce

9.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Vandal posprejoval fasády dvou domů v Brodě

První vydatné sněžení zimy 2017/2018 prověřilo řidiče na Vysočině v neděli 19. listopadu. Na silnicích od rána ležela několikacentimetrová vrstva rozbředlého sněhu. Všechny hlavní tahy ale zůstaly sjízdné.
4

OBRAZEM: Řidiče prověřilo první vydatné sněžení, chumelit bude i v pondělí

Komfortnější parkoviště bude u Arény i v údolí řeky Doubravy

Chotěboř - Rekonstrukcí prochází parkoviště před zimním stadionem v Chotěboři. „Vzhledem k tomu, že tady v současné době dodavatelská firma upravuje povrch a buduje vsakovací jímku na zachytávání povrchové vody, musí návštěvníci Arény počítat s určitým omezením. I proto je prosíme o shovívavost. Práce by měly být hotovy do 15. listopadu,“ informoval starosta města Tomáš Škaryd.

Postavení myslivců není takové, jaké by si zasloužili, říká jejich šéf

Vysočina – Proč mizí zajíci z krajiny, kolik zvěřiny obvykle myslivci získají z honů a kdo asi otrávil mláďata orla mořského na Třebíčsku. Nejen na to odpovídal novopečený předseda Okresního mysliveckého spolku Třebíč Tomáš Sedláček. Dostalo se i na Menzelův snímek Slavnosti sněženek. „Ulovit divoké prase v roce 1983 byla událost. To už je dnes úplně jinak,“ říká.

Úsekové měření u Meziříčí skončilo, prohřešků se dopustily tisíce

Vysočina – Na dálnici D1 mezi Velkým Meziříčím a Lhotkou končí v sobotu 18. listopadu úsekové měření. Kvůli rekonstrukci dálnice je tam mezi 146. a 153. kilometrem rychlost snížena na osmdesát kilometrů v hodině. Meziříčská radnice teď vyřizuje tisíce přestupků řidičů, kteří toto omezení nerespektovali. „Bylo tam zaznamenáno průměrně kolem dvou tisíc přestupků týdně,“ informoval tajemník meziříčského městského úřadu Marek Švaříček.

Peníze z kampaně Dejme úsměv dětem putují do brodského azylového domu

Havlíčkův Brod - Dar ve výši 200 tisíc korun předala v pátek 17. listopadu společnost Rossmann v rámci kampaně Dejme úsměv dětem azylovému domu brodské charity.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT