VYBRAT REGION
Zavřít mapu

S přípravou svatomartinského menu si dali v Chotěboři záležet

Chotěboř - Zkušený kuchařský tým vyhlášené, nejstarší restaurace na okrese (cca 800 let) má v těchto dnech opravdu napilno. Připravuje totiž bohaté „Svatomartinské menu“.

9.11.2017
SDÍLEJ:

S přípravou svatomartinského menu si dali v Chotěboři záležetFoto: archiv Panský dům

Tato pravidelná a rok od roku oblíbenější akce se koná v Panském domě vždy dva víkendy v listopadu. V letošním roce 10.-12.11. a 17.-19.11.2017.

Pro milovníky husích pokrmů jsme připravili čtyřchodové menu. Jako předkrm budeme podávat husí paštiku balenou ve slaninovém župánku. Dále pak husí vývar s droby a nudlemi. Tím hlavním je ¼ pomalu pečená husy na kmíně, červené a bílé zelí a špekové a bramborové knedlíky. Husí maso se připravuje výhradně konfitováním, tedy pozvolným pečením masa v husím sádle, maso je tak křehké, šťavnaté a jde krásně od kosti. Jako dezert podáváme výtečný štrúdl s hruškami a vanilkovou omáčkou.'¨ říká šéfkuchař Panského domu Jan Šolc.

„Obrovský zájem o naši Svatomartinskou husu je velmi zavazující. Jsem velmi potěšen, že se k nám hosté pravidelně rádi vrací, a to nejen z našeho města, ale i z celého Havlíčkobrodska. Dosavadní objednávky potvrzují, že letos přijde ještě více zákazníků, kteří si tuto sváteční událost nenechají uniknout," řekl majitel restaurace Pavel Halama.

K tradičnímu jídlu patří samozřejmě také kvalitní víno. „Budou se podávat Svatomartinská i mladá vína z vyhlášených moravských sklepů, který vybral náš sommelier, konstatoval vedoucí restaurace Jiří Pešek. „Pro Vaše ratolesti máme opět připraven dětský koutek, k dispozici budou hračky, omalovánky a podobně. Pro rodiče, kteří budou chtít mít své děti pod dohledem, rádi prostřeme stůl přímo v Kavárně u dětského koutku" doplnil Pešek.

Další informace o husích hodech, které se v Panském domě v Chotěboři konají prakticky od 10. 11. do 19. 11. (protože husy budeme péct i v týdnu), najdete také na www.panskydum.cz a Facebooku. Rezervace na telefonu 569 624 229,
jste srdečně zváni !

Panský dům

Autor: Redakce

9.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

V Litvínově se dorostu zápas vůbec nevydařil

Dopravu na D1 zastavily hromadné dopravní nehody.

Na dálnici havarovalo 59 aut

Prvňáci mají svá tabla! Představíme školáky ze ZŠ a MŠ Lučice

Havlíčkobrodsko - Ve středu 24. ledna pokračuje v Havlíčkobrodském deníku nový seriál Naši prvňáci. Jeho prostřednictvím představujeme tabla jednotlivých prvních tříd základních škol, a to až do pololetního vysvědčení.

Klub českých turistů v Havlíčkově Brodě zhodnotil uplynulou sezonu

Havlíčkův Brod – Ve čtvrtek 18. ledna se v zasedacím sále VČE na Humpolecké ulici konala výroční schůze Klubu českých turistů (KČT), odboru Havlíčkův Brod. Čas utíká neúprosně rychle, a tak byla letošní schůze opět po čtyřech letech volební. Podle prezenční listiny přišlo 101 členů odboru, kteří se tentokrát věnovali ne příliš populární, ale nutné „stolové“ turistice.

Světlá vyhlásí sportovce roku, ceny předá Panenka

Světlá nad Sázavou - Ceny nejlepším sportovcům uplynulého roku předají 25. ledna ve Světlé nad Sázavou. Akce se jako host zúčastní mistr Evropy ve fotbalu Antonín Panenka. Akce se koná v divadelním sále světelského Společenského domu.

Deváťáci ze Štoků patří mezi nejlepší v České republice

Štoky – Deváťáci ze Základní školy ve Štokách u Havlíčkova Brodu se přijímaček na střední školu bát nemusí. O tom, že jsou na ně dobře připravení, svědčí jejich nejnovější úspěch v národním testování, které probíhalo na stovkách škol v celé republice. Žáci excelovali především v českém jazyce. Jejich znalosti je vystřelily mezi deset procent nejúspěšnějších škol v Česku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>