VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vesnice stylově ožila, Vepříkov lákal na vepřové hody

Vepříkov – Chuť na typické zabíjačkové produkty od sobotního dopoledne lákala na dvoudenní vepřové hody do Vepříkova na Havlíčkobrodsku. Fronty se nejdřív tvořily u výdejen teplých i studených dobrot, brzy se zaplnila i vepříkovská obecní hospoda, kde se hody konaly.

26.11.2017
SDÍLEJ:

Vepřové hody lákaly na stylové dobroty do vepříkovské hospody.Foto: Deník / Jíra Jiří

Zájem o vepřové hody, jež ve Vepříkově druhým rokem zorganizovali místní dobrovolní hasiči, kteří navázali na dřívejší tradici, potvrdil, že akce tohoto typu na venkov patří.

Zřejmě se pod to podepisuje i skutečnost, že klasických privátních domácích zabíjaček stále ubývá. „Lidí, kteří chovají prase doma pro vlastní potřebu, je stále méně. Jsou s tím samozřejmě větší starosti a chce to čas, kterého se dneska lidem nedostává,“ poznamenal Jiří Trtík, který přípravu zabíjačkových specialit pro vepříkovské vepřové hody spolu s týmem místních nadšenců zajišťuje už dlouhé roky.

Za řezníka se Jiří Trtík nepovažuje, zabíjačkám se ale ve svém volnu věnuje už bezmála tři desetiletí, takže o řemesle ví mnohé. I přes postupný pokles zájmu o domácí chov prasat pro vlastní potřebu, stále v regionu absolvuje na padesát zabíjaček ročně.

Zájem se dramaticky nezměnil ani poté, co se různě měnily normy, které měly na domácí zabíjačky negativní dopad. Až do letoška například podle předpisů nemohl majitel pašíka po domácí zabíjačce věnovat výslužku sousedovi. „Lidi si vždycky nějak poradili, ale v každém případě je dobře, že současná nařízení už nejsou tak přísná,“ ocenil změnu Jiří Trtík.

Na obecních vepřových hodech nikdo tento problém řešit nemusel ani před rokem, kdy přísnější nařízení platilo, neboť zde se o zabíjačku nejednalo.

Současné právní normy naštěstí podobným akcím, které mají i významný dopad na společenský život na venkově, překážky nekladou. Navíc v případech, mezi které patří i vepříkovské vepřové hody, nejde jenom o ochutnávání lahůdek, které nesou rysy regionální produkce malého rozsahu.

„Pro vesnici, jako je Vepříkov, je důležité, že se lidé scházejí, žijí společnými akcemi, společným děním,“ připomněl starosta Vepříkova Petr Bárta.

Co bylo také potřeba pro vepřové hody ve Vepříkově
64 vepřových kolen
7 kilogramů česneku
24 kilogramů krup
30 kilogramů cibule

Autor: Jiří Jíra

26.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Truhlář 15 500 Kč

Truhláři (kromě stavebních) a pracovníci v příbuzných oborech truhlář. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15500 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - výroba nábytku, - spolehlivost, pracovitost, - prac. doba: 7-15 hodin, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Lukáš plachý - truhlářství, Strojírenská, č.p. 1304, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Lukáš Plachý, +420 777 631 196.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 18 000 Kč

Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů (kromě taxikářů a řidičů dopravy nemocných a raněných) řidič, skladník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - rozvoz náhradních dílů, zaskladňování zboží, příjem objednávek, komunikace se zákazníky, - vzdělání v oboru automechanik nebo dopravní průmyslová škola, zodpovědnost, komunikativnost, časová flexibilita, výhodou znalosti v oblasti náhradních dílů pro automobily, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Vladimír anderle - auto kelly havlíčkův brod, Humpolecká, č.p. 1576, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Petr Chaloupka, +420 606 903 303.

Potravinářství - Potravinářství Řezník, bourač 15 000 Kč

Porážeči zvířat, bourači masa pomocná síla na porážku. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství, Osobní kontakt možný každý čtvrtek od 13 do 15 hodin.. Pracoviště: Potraviny vysočina s.r.o. - jatky český dvůr, Český Dvůr, č.p. 123, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Libor Pavlík, +420 725 832 712.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Traktorista a obsluha 22 000 Kč

Traktoristé a obsluha zemědělských strojů obsluha kolového nakladače, traktorista. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Agroprodukt plus a.s. - pracoviště, 582 91 Světlá nad Sázavou. Informace: Radek Vála, +420 606 630 963.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

V Dukovanech v dubnu téměř nepršelo, navíc tam bylo nejtepleji

Ilustrační foto.

Řidič motocyklu skončil po nehodě v nemocnici

Kraj schválil dotace pro opravy škol

Vysočina – Opravy, rekonstrukce, modernizace, dovybavení. Mateřské a základní školy v celém kraji se mohou těšit na dotace až sto dvacet tisíc korun.

Slovanská epopej v Brně a proč už nepotřebujeme žádné další zákony: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 18. května 2018.

Převrácený vůz zablokoval dálnici

Vysočina – Na dálnici se nedaleko Větrného Jeníkova převrátil menší nákladní vůz bez nákladu. Zablokoval oba jízdní pruhy ve směru od Brna na Prahu a doprava na objízdné trase kolabuje.

Lídra přeboru čeká duel s posledním

Vysočina – Již 22. kolo má o tomto víkendu na programu fotbalový krajský přebor Vysočiny. Vedoucí Bystřice nad Pernštejnem bude doma hájit první místo proti posledním Jaroměřicím.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT