Zájem o vepřové hody, jež ve Vepříkově druhým rokem zorganizovali místní dobrovolní hasiči, kteří navázali na dřívejší tradici, potvrdil, že akce tohoto typu na venkov patří.

Zřejmě se pod to podepisuje i skutečnost, že klasických privátních domácích zabíjaček stále ubývá. „Lidí, kteří chovají prase doma pro vlastní potřebu, je stále méně. Jsou s tím samozřejmě větší starosti a chce to čas, kterého se dneska lidem nedostává,“ poznamenal Jiří Trtík, který přípravu zabíjačkových specialit pro vepříkovské vepřové hody spolu s týmem místních nadšenců zajišťuje už dlouhé roky.

Koflíky proti násilí
Knoflíky proti násilí

Za řezníka se Jiří Trtík nepovažuje, zabíjačkám se ale ve svém volnu věnuje už bezmála tři desetiletí, takže o řemesle ví mnohé. I přes postupný pokles zájmu o domácí chov prasat pro vlastní potřebu, stále v regionu absolvuje na padesát zabíjaček ročně.

Zájem se dramaticky nezměnil ani poté, co se různě měnily normy, které měly na domácí zabíjačky negativní dopad. Až do letoška například podle předpisů nemohl majitel pašíka po domácí zabíjačce věnovat výslužku sousedovi. „Lidi si vždycky nějak poradili, ale v každém případě je dobře, že současná nařízení už nejsou tak přísná,“ ocenil změnu Jiří Trtík.

Na obecních vepřových hodech nikdo tento problém řešit nemusel ani před rokem, kdy přísnější nařízení platilo, neboť zde se o zabíjačku nejednalo.

Ilustrační foto.
Obce Ledečska bojují o autobus, podepisují petici

Současné právní normy naštěstí podobným akcím, které mají i významný dopad na společenský život na venkově, překážky nekladou. Navíc v případech, mezi které patří i vepříkovské vepřové hody, nejde jenom o ochutnávání lahůdek, které nesou rysy regionální produkce malého rozsahu.

„Pro vesnici, jako je Vepříkov, je důležité, že se lidé scházejí, žijí společnými akcemi, společným děním,“ připomněl starosta Vepříkova Petr Bárta.

Co bylo také potřeba pro vepřové hody ve Vepříkově
64 vepřových kolen
7 kilogramů česneku
24 kilogramů krup
30 kilogramů cibule