VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vesnice stylově ožila, Vepříkov lákal na vepřové hody

Vepříkov – Chuť na typické zabíjačkové produkty od sobotního dopoledne lákala na dvoudenní vepřové hody do Vepříkova na Havlíčkobrodsku. Fronty se nejdřív tvořily u výdejen teplých i studených dobrot, brzy se zaplnila i vepříkovská obecní hospoda, kde se hody konaly.

26.11.2017
SDÍLEJ:

Vepřové hody lákaly na stylové dobroty do vepříkovské hospody.Foto: Deník / Jíra Jiří

Zájem o vepřové hody, jež ve Vepříkově druhým rokem zorganizovali místní dobrovolní hasiči, kteří navázali na dřívejší tradici, potvrdil, že akce tohoto typu na venkov patří.

Zřejmě se pod to podepisuje i skutečnost, že klasických privátních domácích zabíjaček stále ubývá. „Lidí, kteří chovají prase doma pro vlastní potřebu, je stále méně. Jsou s tím samozřejmě větší starosti a chce to čas, kterého se dneska lidem nedostává,“ poznamenal Jiří Trtík, který přípravu zabíjačkových specialit pro vepříkovské vepřové hody spolu s týmem místních nadšenců zajišťuje už dlouhé roky.

Za řezníka se Jiří Trtík nepovažuje, zabíjačkám se ale ve svém volnu věnuje už bezmála tři desetiletí, takže o řemesle ví mnohé. I přes postupný pokles zájmu o domácí chov prasat pro vlastní potřebu, stále v regionu absolvuje na padesát zabíjaček ročně.

Zájem se dramaticky nezměnil ani poté, co se různě měnily normy, které měly na domácí zabíjačky negativní dopad. Až do letoška například podle předpisů nemohl majitel pašíka po domácí zabíjačce věnovat výslužku sousedovi. „Lidi si vždycky nějak poradili, ale v každém případě je dobře, že současná nařízení už nejsou tak přísná,“ ocenil změnu Jiří Trtík.

Na obecních vepřových hodech nikdo tento problém řešit nemusel ani před rokem, kdy přísnější nařízení platilo, neboť zde se o zabíjačku nejednalo.

Současné právní normy naštěstí podobným akcím, které mají i významný dopad na společenský život na venkově, překážky nekladou. Navíc v případech, mezi které patří i vepříkovské vepřové hody, nejde jenom o ochutnávání lahůdek, které nesou rysy regionální produkce malého rozsahu.

„Pro vesnici, jako je Vepříkov, je důležité, že se lidé scházejí, žijí společnými akcemi, společným děním,“ připomněl starosta Vepříkova Petr Bárta.

Co bylo také potřeba pro vepřové hody ve Vepříkově
64 vepřových kolen
7 kilogramů česneku
24 kilogramů krup
30 kilogramů cibule

Autor: Jiří Jíra

26.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Truhlář 17 000 Kč

Truhláři (kromě stavebních) a pracovníci v příbuzných oborech truhlář. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: praxe v oboru výhodou, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Truhlářství jps s.r.o., U Borové, č.p. 69, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Jaroslav Spilka, +420 777 100 427.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 111 Kč

Svářeči svářeč. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 111 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: - základy svařování MIG, - prac. doba PO-PÁ 6:00 - 14:30 hodin, Osobní kontakt možný PO-ÚT 9-11 hodin.. Pracoviště: Lébl s.r.o. - pracoviště, Průmyslová, č.p. 936, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Petr Lébl, +420 606 618 936.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Pracovníci přímé obslužné péče v 15 900 Kč

Ostatní pracovníci v sociálních službách v oblasti pobytové péče pracovník v sociálních službách - přímá obslužná péče. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 15900 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - vzdělání v oboru dle zákona o sociálních službách nebo akreditovaný rekvalifikační kurz na pracovníka v sociálních službách, - práce s klienty s mentálním postižením - podpora a motivace při základních denních činnostech, hygieně, sebeobsluze, stravování, apod., - prac. poměr na 1 rok s možností prodloužení, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Domov ve zboží, příspěvková organizace, 582 91 Světlá nad Sázavou. Informace: Věra Secká, +420 569 441 129.

Gastronomie - Gastronomie Cukrář, moučníkář 15 500 Kč

Cukráři (kromě šéfcukrářů) cukrář/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 15500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Veronika reynková - kavárna vysočina, Havlíčkovo náměstí, č.p. 180, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Veronika Reynková, +420 604 402 828.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 17. srpna 2018

Surovec s kočárkem a 17 ukradených kol za měsíc: prohlédněte si videa dne

Sobotní fotbalové utkání Divize D mezi Starou Říší a Rosicemi.

Nedělní odpoledne nabídne dvě derby

OBRAZEM: Lesy ničí kůrovec, vytěžené dříví nikdo nechce

Vysočina – Kůrovcová kalamita se neustále stupňuje, od roku 2015 je rok co rok napadeného dřeva zhruba třikrát více. Letošek bude na Vysočině zřejmě vůbec nejkritičtější dosud.

Rozkopaným Keřkovem a Dobrou projel 21,5 metru dlouhý tahač

Přibyslav - Husarský kousek se ve čtvrteční podvečer povedl Petru Havlíčkovi z Polné.

S řáděním vandalů v Brodě zatočí nové kamery

Havlíčkův Brod – Kamerový systém, který dohlíží na bezpečnost v centru Havlíčkova Brodu se rozroste o další kamery. Dvě z nich budou již brzy instalovány ve vestibulu Staré radnice a v areálu přilehlé zahrady, kde v minulém týdnu řádili vandalové. Další dohlédne na Smetanovo náměstí.

Mladí umělci vyzdobili nevzhlednou trafostanici

Pacov – Nevzhledná trafostanice má nový kabát. Autory tohoto díla jsou mladí umělci ze základní umělecké školy v Pacově. Na jaře 2018 oslovil výtvarný obor ZUŠ v Pacově majitel E.ONu, který si povšiml kreseb, kterými tento obor vylepšil tmavé zákoutí u zadního vchodu do ZUŠ. Zalíbilo se mu to natolik, že si objednal návrhy na pokreslení i jeho trafostanice u gymnázia v Pacově.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT