VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vesnice stylově ožila, Vepříkov lákal na vepřové hody

Vepříkov – Chuť na typické zabíjačkové produkty od sobotního dopoledne lákala na dvoudenní vepřové hody do Vepříkova na Havlíčkobrodsku. Fronty se nejdřív tvořily u výdejen teplých i studených dobrot, brzy se zaplnila i vepříkovská obecní hospoda, kde se hody konaly.

26.11.2017
SDÍLEJ:

Vepřové hody lákaly na stylové dobroty do vepříkovské hospody.Foto: Deník / Jíra Jiří

Zájem o vepřové hody, jež ve Vepříkově druhým rokem zorganizovali místní dobrovolní hasiči, kteří navázali na dřívejší tradici, potvrdil, že akce tohoto typu na venkov patří.

Zřejmě se pod to podepisuje i skutečnost, že klasických privátních domácích zabíjaček stále ubývá. „Lidí, kteří chovají prase doma pro vlastní potřebu, je stále méně. Jsou s tím samozřejmě větší starosti a chce to čas, kterého se dneska lidem nedostává,“ poznamenal Jiří Trtík, který přípravu zabíjačkových specialit pro vepříkovské vepřové hody spolu s týmem místních nadšenců zajišťuje už dlouhé roky.

Za řezníka se Jiří Trtík nepovažuje, zabíjačkám se ale ve svém volnu věnuje už bezmála tři desetiletí, takže o řemesle ví mnohé. I přes postupný pokles zájmu o domácí chov prasat pro vlastní potřebu, stále v regionu absolvuje na padesát zabíjaček ročně.

Zájem se dramaticky nezměnil ani poté, co se různě měnily normy, které měly na domácí zabíjačky negativní dopad. Až do letoška například podle předpisů nemohl majitel pašíka po domácí zabíjačce věnovat výslužku sousedovi. „Lidi si vždycky nějak poradili, ale v každém případě je dobře, že současná nařízení už nejsou tak přísná,“ ocenil změnu Jiří Trtík.

Na obecních vepřových hodech nikdo tento problém řešit nemusel ani před rokem, kdy přísnější nařízení platilo, neboť zde se o zabíjačku nejednalo.

Současné právní normy naštěstí podobným akcím, které mají i významný dopad na společenský život na venkově, překážky nekladou. Navíc v případech, mezi které patří i vepříkovské vepřové hody, nejde jenom o ochutnávání lahůdek, které nesou rysy regionální produkce malého rozsahu.

„Pro vesnici, jako je Vepříkov, je důležité, že se lidé scházejí, žijí společnými akcemi, společným děním,“ připomněl starosta Vepříkova Petr Bárta.

Co bylo také potřeba pro vepřové hody ve Vepříkově
64 vepřových kolen
7 kilogramů česneku
24 kilogramů krup
30 kilogramů cibule

Autor: Jiří Jíra

26.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Administrativa - Administrativa Asistent, asistentka(13 000 Kč)

Všeobecní administrativní pracovníci administrativní pracovník/ce, telefonista/ka. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - komunikativnost, pečlivost, příjemný hlas, - administrativní práce, zvedání telefonních hovorů, plánování práce, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Aqua progress, s.r.o., Pecháčkova, č.p. 290, 582 22 Přibyslav. Informace: Ludmila Krátká, +420 567 213 307.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní(20 000 Kč)

Účetní všeobecní účetní. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - praxe podmínkou, - vystavování faktur, zápis přijatých faktur, vedení pokladny, účtování, Osobní kontakt možný pro předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Crystal glamour, a.s., 582 31 Okrouhlice. Informace: Václav Hrubý, +420 603 482 771.

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Technik(15 000 Kč)

Stavební technici stavební technik. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - praxe ve stavebnictví, flexibilita, ochota se odborně vzdělávat, - vyšší příjem možný na základě dohody, získaných zkušeností, aktivity, - osobní kontakt možný po předchozí tel. dohodě. Pracoviště: Stavitelství kafka s.r.o. - pracoviště, Humpolecká, č.p. 1576, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Pavel Kafka, +420 774 629 191.

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Elektromontér(33 400 Kč)

Stavební a provozní elektrikáři elektromontér. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 33400 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - elektrikář - slaboproud nebo silnoproud, podmínkou vyučen v oboru elektro, elektromontážní práce, praxe výhodou (zohledněna navýšením hrubé mzdy), - práce v okolí HB, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Elektromont hb s.r.o. - pracoviště, Dvořácká, č.p. 3263, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Josef Holenda, +420 569 422 605.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Začala soutěž Vesnice roku

Mladší dorostenci   v Jihlavě v dohrávce 9. kola Extraligy  prohráli 3:1.

Starší dorost zakončil nadstavbu výhrou v derby s žďárskými Plameny

Základní škola Nuselská zvala rodiče i budoucí žáky na návštěvu

Havlíčkův Brod – Zaujmout rodiče i budoucí žáky. To byl hlavní cíl akce Den otevřených dveří, který naplánovala na úterý 20. února Základní škola Nuselská Havlíčkův Brod.

Podívejte se na další krásná miminka a hlasujte v anketě

Havlíčkův Brod - V brodské porodnici přišla na svět další krásná miminka. Podívejte se do fotogalerie a hlasujte v anketě.

Chřipka má na kontě druhé úmrtí, v Třebíči zemřela starší žena

Vysočina – Předběžné údaje z pátku 16. února o trvání letošní chřipkové epidemie na Vysočině se v pondělí 19. února potvrdily. Krajská hygienická stanice Kraje Vysočina v pondělí navíc informovala o tom, že si chřipka v regionu vyžádala letos druhou oběť.

Požár v domě s pečovatelskou službou způsobila zapálená svíčka

Havlíčkův Brod - Majetek v hodnotě tří milionů korun se díky včasnému zásahu podařilo zachránit hasičům v Havlíčkově Brodě. Požár v jednom z bytů v Domě s pečovatelskou službou Na Výšině zavinila neuhašená svíčka. Od ní postupně chytla pohovka a další vybavení bytu. K požáru došlo v pondělí 19. února.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT