VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výrobci medu z Havlíčkobrodska získali označení regionálního produktu

Havlíčkobrodsko – Exkluzivní značkou Regionální produkt Vysočina se mohou pochlubit další dva výrobci z Havlíčkobrodska. Značku, která potvrzuje regionální stopu výrobku, místní původ a jedinečný vztah k regionu, nyní může používat majitel včelí farmy Václav Fikar z Olešné a producent limitované šarže panenského medu Jan Krajíček z Rozňáku.

10.11.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK / Archív

„S regionální značkou už má v regionu zkušenost téměř osmdesát producentů. Smyslem certifikace je zviditelnění tradičního regionu a práce místních výrobců,“ uvedl hejtman Kraje Vysočina Jiří Běhounek.

Čtyři druhy nejžádanějších domácích medů nyní může regionální značkou označit Václav Fikar z Olešné. Fikarovi se včelařením zabývají již 23 let. Původně to měl být jenom koníček, nakonec se z něj ale zrodila včelí farma. V současné době včelařství vlastní 230 včelstev.

„Zabýváme se chovem včel, zpracováním včelích produktů i výrobou mezistěn různých rámkových měr,“ říkají o své farmě Fikarovi.

Produkcí panenského medu a dalších včelích produktů se zabývá druhý čerstvý držitel certifikátu Jan Krajíček z Rozňáku. Zdejší včelařství se specializuje na výběrové druhy medu v jednom z nejčistších regionů České republiky. „Naše včelky pečují o okolní ovocné sady, zemědělské pozemky, původní květnaté louky a přilehlý komplex pelestrovských lesů. V kombinaci s unikátní technologií se zaměřujeme na produkci panenského medu,“ říká včelař z Rozňáku.

Panenský med od jeho včel splňuje náročné podmínky pro používání ochranných značek Český med a Med jak má být. „Na rozdíl od klasického včelaření pro nás není rozhodujícím parametrem množství vyprodukovaného medu, ale jeho kvalita. O mimořádné kvalitě našich včelích produktů svědčí především vzrůstající poptávka zákazníků z celé České republiky a opakované nejvyšší hodnocení v celorepublikových soutěžích. Každá sklenice panenského medu z Rozňáku je proto označena centrálně evidovanou pečetí a originálem samolepky získané zlaté medaile v soutěži Český med roku,“ doplnil Jan Krajíček.

Současná síť prodejen regionálních produktů nově čítá 35 provozoven. Přibyla k nim prodejna v Rybní ulici v Chotěboři. „Zájemců o značku Regionální produkt Vysočina neubývá, tradiční držitelé certifikátů pravidelně žádají po dvou letech uplynutí platnosti propůjčené značky o prodloužení platnosti. V minulosti získali možnost užívat značku a její prodloužení například Klátilovy uzenářské speciality z Pacova, chléb Pekařství a cukrářství Jiřího Žáka z Havlíčkova Brodu nebo originální skleněné šperky Bibiány Zelníčkové ze Žďáru nad Sázavou. Aktuálně figuruje v databázi regionální značky třicítka producentů s desítkami originálních výrobků,“ uvedla mluvčí Kraje Vysočina Jitka Svatošová.



Cílem regionálního značení je zviditelnění regionu Vysočiny a také podpora zdejších výrobců. Značka usnadňuje orientaci zákazníkům, kteří si chtějí odnést skutečně pravý suvenýr z Vysočiny, i místním obyvatelům, kteří chtějí podpořit „své” výrobce. Držitelé certifikátu musí splňovat několik podmínek.

Jejich výrobky musí mít dostatečnou kvalitu, být šetrné vůči životnímu prostředí a také musí být jedinečné ve vztahu k Vysočině – vyrobené tradiční technologií, ručně nebo z místních surovin. Stylizované „V“ v logu značky představuje typickou kopcovitou krajinu Vysočiny se zbrázděnými bramborovými poli. Nepravidelná kontura symbolizuje ruční práci, osobní přístup a historickou patinu – známku dlouhodobého používání a kvality.

Autor: Veronika Hošková

10.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební a provozní elektrikáři 20 500 Kč Stavební a provozní elektrikáři provozní elektrikář průmyslových instalací. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20500 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: mzdové ohodnocení se odvíjí od dosavadní praxe, ochotě příležitostně vycestovat, případně jazykových znalostí a je uvedeno bez příplatků za služební cesty, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Kopecky - cheops s.r.o., Hromádky z Jistebnice, č.p. 1725, 583 01 Chotěboř. Informace: Jana Kopecká, +420 725 518 738. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 16 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) pizzař/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: prac. doba PO-SO 10-18 hodin nebo dle dohody, Osobní kontakt možný každé úterý 10-12 hodin.. Pracoviště: Mentor thaqi - pizza tony, náměstí T. G. Masaryka, č.p. 314, 583 01 Chotěboř. Informace: Mentor Thaqi, +420 775 020 749. Výroba - Výroba Seřizovači 100 Kč Seřizovači a obsluha konvenčních soustruhů obsluha frézovacího centra CNC. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč, mzda max. 150 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: strojní vzdělání, dobrá znalost čtení výkresové dokumentace, měření, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Chotěbořské strojírny, a.s., Herrmannova, č.p. 520, 583 01 Chotěboř. Informace: Jarmila Rychlá, +420 569 551 381. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 11 880 Kč Prodavači elektrotechniky, elektroniky a domácích potřeb prodavač/ka (pouze pro OZP). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 11880 kč, mzda max. 14380 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - dobré komunikační schopnosti, příjemné vystupování, spolehlivost, pečlivost, - obsluha zákazníků a pokladny, odborné poradenství při prodeji, nabídka zboží zákazníkům, doplňování zboží, údržba čistého prostředí prodejny, - prac. doba: po-pá 7:30 - 14:00 a 11:30 - 17:00 hodin, so 1x za 14 dní 7:30 - 11:30 hodin, - prac. poměr na 1 rok s možností prodloužení, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Ergotep, družstvo invalidů - prodejna, Na Valech, č.p. 3568, 580 01 Havlíčkův Brod 1. Informace: Lenka Nováková, +420 469 660 912.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Naprosto odlišně si v 10. kole II. ligy vedli hokejisté Žďáru (v černém) a Havlíčkova Brodu (v bílém).

V hokejovém derby vyzrála budějovická Žihadla na Bruslaře

První derby v krajské hokejové lize muselo rozhodnout až prodloužení, po něm byla šťastnější Chotěboř.

Derby muselo rozhodnout až prodloužení. Vyhrála Chotěboř

OBRAZEM: Rekonstrukce odhalila pět oken z doby baroka

Světlá nad Sázavou – Díky rozsáhlé rekonstrukci na zámku ve Světlé nad Sázavou objevili majitelé několik zajímavých historických nálezů. Posledním objevem je pět oken z období baroka.

V Bílku se bude v sobotu lovit rybník

Chotěboř - I na Havlíčkobrodsku je v plném proudu sezona výlovů rybníků. Například v sobotu se koná výlov rybníka v Bílku, místní části Chotěboře u penzionu Oasa.

Hráči McDonald´s Cupu se zúčastnili rozlučky Tomáše Rosického. Co jim vzkázal?

/VIDEO/ Jeden z nejlepších fotbalistů české historie letos v červnu definitivně skončil s profesionálním fotbalem. Tomáš Rosický se po boku mezinárodních hvězd typu Cesc Fábregas, Petr Čech nebo Karel Poborský rozloučil na pražské Letné ve velkém stylu. Samozřejmě u toho nemohli chybět ani ti nejlepší a nejtalentovanější fotbalisté, kteří se probojovali do minulého ročníku McDonald’s Cupu.

V Přibyslavi se koná jubilejní výstava ovoce, zeleniny, medu a brambor

Přibyslav - V pořadí už 20.jubilejní ročník Výstavy ovoce, zeleniny, medu a brambor Přibyslavska se koná v Přibyslavi ve dnech 20. až 22. října 2018. Hlavním pořadatelm je město Přibyslav a místní spolky.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT