V pondělí, úterý a ve středu má vinárna zavřeno. Zavřeno je i v neděli. Otevřeno je odpoledne ve čtvrtek, pátek a v sobotu. „Město vyhlásilo výběrové řízení na provozovatele, poté, co ten předešlý ve vinárně skončil. Nový nájemce je ve vinárně od února a slibuje v budoucnu ve vinárně pořádat i společenské akce,“ sdělil místostarosta Brodu Zbyněk Stejskal.

Město nechalo vinárnu v roce 2012 zrekonstruovat s tím, že bude reprezentační prostor k městským oslavám. Od té doby se tam nájemci střídají. Vinárnu opustil i jeden z nejperspektivnějších nájemců, Obchodní akademie a hotelová škola Havlíčkův Brod, která ve vinárně zajišťovala praxi pro svoje studenty.

Škola však ke konci srpna 2016 dala výpověď. Roční nájemné přitom měla snížené, a to na 120 tisíc korun, přitom standardní nájem počítalo město za více než 190 tisíc korun. „Byli jsme nuceni městu vypovědět nájemní smlouvu, protože jsme nebyli schopni provoz restaurace financovat. Náklady převyšovaly výnosy, a to bylo dlouhodobě neudržitelné," řekl ředitel školy Jiří Forman.

Koncem loňského roku vinárnu provozoval Jaromír Weber. V současné době vinárnu provozuje Aleš Jirgl z Milovic. „Chci aby vinárna jela byť ji zatím provozuje jen pár lidí. Vinárna nabízí celý týden polední menu, chceme aby si hosté na vinárnu zvykli,“ upřesnil nový provozovatel.